Pirinç, sebze veya salatadan oluşan standart garnitürleri hepimiz görmüşüzdür. Bazen kuskus pirincin yerini alabilir; aynı derecede doyurucu ve besleyici olabilen ve aynı zamanda çeşitli tatlarda gelen bir tahıldır. Ama biraz kıyma ve domates sosuna ekleyin ve herkesin tadını çıkarabileceği lezzetli bir antre elde etmiş olursunuz.
Kuskus, tavuktan dana etine, balığa kadar her şeyin yanına giden yemeklerden biridir. Sıcak veya soğuk, akşam yemeğinin yanında veya tek başına salata olarak yenebilir. Hiç denemediyseniz ve pirince bir alternatif arıyorsanız, bu gerçekten harika bir seçimdir ve ailenizi şaşırtacak ve memnun edecektir.
Daha da iyisi, kuskusu bolonez tipi bir sosla karıştırıp biraz mantar ekleyip hepsini bir güveç kabına döktüğünüzde. bu ne Ebeveyn Dergisi yaptı ve yepyeni bir antre doğdu; Ailenizin, genç veya yaşlı, seveceği biri.
Kuskus Güveç
İçindekiler
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 kilo dana kıyma
- 1 su bardağı düğme mantar, dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı tavuk suyu
- 1 şişe domates sosu
- 1/2 su bardağı kuskus
- 1/2 su bardağı Parmesan peyniri, taze rendelenmiş
Talimatlar
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın ve 2 litrelik bir güveç kabını hafifçe yağlayın.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın; soğan ve sarımsak ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin; sığır etini karıştırın, tuz ve karabiber serpin ve etler pembeleşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Etler pişerken orta boy bir tencereye domates sosu ve tavuk suyunu dökün ve hafif kaynamaya bırakın; kuskusu karıştırın, örtün ve ısıyı kapatın; 10 dakika bekletin.
- Hazırlanan güveç kabının dibine bir kat kuskus karışımı dökün; üstüne dilimlenmiş mantarlar ve ardından biraz et; tüm malzemeleri kullanana kadar katmanları tekrarlayın; üstüne serpilmiş Parmesan peyniri ile güveci bitirin; 25 dakika pişirip sıcak servis yapın.
Bildiği Diğer Güveç Tarifleri
Taco Güveç
Aloha Bere Wiennie Güveç
Pastırma ve Mavi Peynirli Patates Güveç
