Tabbouleh salatası, Orta Doğu'da bir elyaftır. Taze maydanoz ve nane, keskin bir limon sosunda gevrek salatalık ve doğranmış domates ile atılır. Bu tarifte geleneksel bulgur buğdayını kinoa ile değiştirmek, herkesin zevk alması için glütensiz bir salata yapar.
Bu salata çok lezzetli. Maydanozu düşündüğünüzde, genellikle onu diğer yemekler için bir garnitür olarak düşünürsünüz. Burada onu bir dekorasyondan ziyade tarifte odak noktası olarak kullanıyoruz. Maydanoz bu salataya yeşil çimenli bir tat katıyor ve aslında sizin için iyi. Tatlı domatesler ve gevrek salatalıklar mükemmel dokuyu eklerken, limon sosu ona bir zing verir.
Kinoa ve taze limon soslu ev yapımı tabbouleh tarifi
Servis 6
İçindekiler:
pansuman için
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 büyük sarımsak karanfil, kıyılmış
- 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
- Taze çekilmiş karabiber
salata için
- 1/4 su bardağı kinoa, pişmiş
- 1 büyük sera salatalık, doğranmış
- 1 pint kiraz domates, kıyılmış
- 2/3 su bardağı düz yaprak maydanoz, ince doğranmış
- 1/4 su bardağı taze nane, ince doğranmış
- 3 adet taze soğan, çok ince dilimlenmiş
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Bir kapta limon suyu, zeytinyağı ve sarımsağı karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bir karıştırma kabına kinoa, salatalık, domates, maydanoz, nane ve taze soğanı ekleyin. Pansuman ekleyin ve çok iyi fırlatın. Tatları karıştırmaya yardımcı olmak için birkaç saat soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce salatayı tekrar atın ve hemen servis yapın.
Daha fazla Orta Doğu'dan ilham alan fikirler
Orta Doğu ton balıklı salata pide
Orta Doğu baharat ovmak
Orta Doğu esintili garbanzo yayıldı
