Mochi, günümüzde mağazalardan kolayca satın alabileceğimiz bir tür Japon pirinç keki. Evde, tüm zamanların favorisi ile eşleştirebiliriz. Tuzlu karamel sosu kulağa hoş geliyor mu?
Japon yemekleri en sevdiğim mutfak listemde üst sıralarda yer alır ama canım sıkılınca doğruca bir restorana giderim. Suşi ve sashimi Japon şeflere bırakıyorum ama aslında bu mochi gibi evde hazırlaması çok kolay yemekler var. Mochi, bir macun haline getirilmiş yüzde 100 pirinçten yapılır. Pirinçten yapıldığı için aslında neredeyse tatsız, bu yüzden tuzlu karamel sosuyla eşleştirmek onu bir anda gerçekten ilginç bir tatlıya dönüştürüyor.
Benim gibi karamel ve pilav seviyorsanız, onları bir lokmada bir araya getirmek için mükemmel bir fırsat.
Tuzlu karamel soslu ızgara mochi şiş tarifi
8 şiş verir
İçindekiler:
- 8 mağazadan satın alınan mochi bar
- 1 yemek kaşığı siyah susam
- 1/2 su bardağı tuzlu karamel sos
Talimatlar:
- Küçük bir tencerede kısık ateşte susamları kavurun. Kızardıklarında onları bir kenara koyun.
- Sıcak bir ızgarada veya orta ateşte ızgarada, mochi çubuklarını bir tarafa düz olarak yerleştirin.
- Altları kahverengileşip kabarınca ters çevirin ve diğer tarafını pişirin.
- Pişirildiğinde, her mochi'ye hala sıcakken bir şiş sokun ve hemen tuzlu karamel sosuyla servis yapın.
- Üzerine kavrulmuş susam serpin.
Daha fazla pirinç tatlısı tarifleri
Mango püresi ve rom karamel soslu hindistan cevizli sütlaç
Kızılcık ile badem sütlü sütlaç
Rice Krispies acı biber
