Her şeyi ortaya koyuyorsak, dürüst olmalı ve tanıştığımız ve sevmediğimiz bir kaşık dolusu krema olmadığını söylemeliyiz. Bakkalda bir fıçı çikolatalı dondurma alıp bir kutu graham krakeriyle çömelirken, kulağa herkesin ideal Cuma gecesi gibi geliyor, muhteşem ev yapımı buttercream buzlanma kelimenin tam anlamıyla rüyaların yapıldığı şeydir. Ama kendi seslerini kamçılamak çok fazla iş gibi, değil mi? Dürüst olmak gerekirse, kendi buzlanmanızı DIY yapmanın ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız.
Tek ihtiyacınız olan tuzsuz tereyağı, pudra şekeri ve bir el veya ayaklı mikser. Ardından, özel hale getirmek için en sevdiğiniz aromaları ekleyin. Buttercream buzlanma çok yönlü ve çok kolay, ilk etapta neden bir kapta buzlanmaya başladığınızı merak edeceksiniz.
Buttercream buzlanma nasıl yapılır
Oda sıcaklığındaki tuzsuz tereyağını herhangi bir özle kabarık olana kadar (2 – 4 dakika) çırpın, ardından diğer aromaları ve pudra şekerini birer birer ekleyin. İnceltmek için mısır şurubu ekleyin. Kalınlaştırmak için daha fazla pudra şekeri ekleyin. Kek veya kek donduktan sonra üzerini garnitürlerle süsleyin.
Bu makalenin bir sürümü orijinal olarak Şubat 2016'da yayınlandı.
