ขนมคริสต์มาสปราศจากกลูเตน – SheKnows

หากครอบครัวของคุณไม่มีกลูเตนหรือคุณกำลังให้ความบันเทิงกับเพื่อน ๆ ที่หลีกเลี่ยงข้าวสาลี ให้ใส่สูตรคริสต์มาสที่ปราศจากกลูเตนเหล่านี้ลงในเมนูของหวานในวันหยุดของคุณ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis 'Gluten-Free Lemon Poppyseed Loaf เป็นอาหารที่สดใสและมีชีวิตชีวาหลังจากค่าโดยสารวันหยุดนั้น

บิสกิตอัลมอนด์ปราศจากกลูเตน

ทำให้ 4 โหล

วัตถุดิบ:

• แป้งอัลมอนด์ลวก 3/4 ถ้วย
• คอร์นมีล 1 ถ้วย
• แป้งข้าวโพด 1 ถ้วยตวง
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• อัลมอนด์ทั้งลูก 1 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
• หางจระเข้ 1/4 ถ้วย
• น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ ละลาย
• สารสกัดวานิลลาปราศจากกลูเตน 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F และปูแผ่นอบขนาดใหญ่สองแผ่นด้วยแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษ parchment จาระบีจานอบขนาด 11 x 7 นิ้ว
2. ในชามขนาดกลาง ผสมแป้งอัลมอนด์ แป้งข้าวโพด แป้งข้าวโพด อบเชย และเบกกิ้งโซดา
3. ในชามใบใหญ่ตีไข่, น้ำตาล, หางจระเข้, น้ำมันและวานิลลา
4. ผัดส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมไข่ด้วยไม้พายเพื่อให้แป้งแข็ง
5. กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอลงในจานอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีหรือจนแน่น
6. เทลงในถาดอบประมาณ 5 นาที จากนั้นพลิกกลับด้านบนเขียงและผึ่งให้เย็นสนิท
click fraud protection
7. ตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นแถบขนาดเท่ากันสามเส้น และหั่นแต่ละแถบทุกครึ่งนิ้ว จัดบิสกิตบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ตัดด้านแล้วอบประมาณเจ็ดนาที พลิกและอบอีกเจ็ดนาทีหรือจนกว่าบิสกิตจะกรอบ
8. ปล่อยให้บิสกิตเย็นสนิท เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงสองสัปดาห์

พุดดิ้งขนมปังดาร์กช็อกโกแลตปราศจากกลูเตน

คริสต์มาสหมายถึงขนมปังพุดดิ้งสำหรับครอบครัวของฉัน สูตรพุดดิ้งขนมปังที่ปราศจากกลูเตนอุดมไปด้วยความหนาแน่นและอร่อยสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานที่ราดด้วยวิปครีมหรือทำหน้าที่สองอย่างเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยที่ราดด้วยโยเกิร์ต

เสิร์ฟ 8

วัตถุดิบ:

• 8 ไข่
• กะทิ 1 กระป๋อง (14 ออนซ์) (เขย่าก่อนเปิด)
• นม 1 ถ้วย
• น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 1/2 ถ้วย
• อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศขูดสด 1 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลาปราศจากกลูเตน 1 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังโฮลเกรนปราศจากกลูเตน 6 ถ้วยหั่นเป็นชิ้น
• ดาร์กช็อกโกแลตสับหยาบ 1 ถ้วย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F และใส่จานอบขนาด 9 x 13 นิ้ว
2. ในชามใบใหญ่ ตีไข่ นม น้ำตาล อบเชย ลูกจันทน์เทศ และสารสกัดวานิลลา
3. เพิ่มขนมปังและโยนให้เคลือบ ปล่อยให้นั่งเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้ขนมปังดูดซับของเหลวบางส่วน
4. เทส่วนผสมขนมปังลงในจานอบที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยช็อกโกแลต คนให้เข้ากัน
5. นำเข้าอบ 45 นาที หรือจนคัสตาร์ดเซ็ตตัวและด้านบนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เสิร์ฟร้อน.

พายแอปเปิ้ลปราศจากกลูเตน

เติมเปลือกพายที่ปราศจากกลูเตนด้วยแอปเปิ้ลที่นุ่ม หวาน และเผ็ด แล้วคุณจะได้สูตรพายคริสต์มาสที่ปราศจากกลูเตนที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมซึ่งจะทำให้แขกในวันหยุดของคุณต้องร้องเสียงดังมากขึ้น

ทำพายได้ 1 (9 นิ้ว)

เปลือกพาย:

• แป้งมันสำปะหลัง 1/3 ถ้วยบวกกับแป้งกลิ้ง
• แป้งมันสำปะหลัง 1/3 ถ้วย
• แป้งข้าวฟ่าง 1/3 ถ้วย
• แป้งอัลมอนด์ลวก 1/3 ถ้วย
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• เนยเย็น 1/2 ถ้วย (1 คัน) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• ไข่ 1 ฟอง ตีเบาๆ

การกรอก:

• แอปเปิ้ลเขียวลูกใหญ่ 4 ลูก ปอกเปลือก หั่น
• ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ลูก
• น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 2/3 ถ้วย
• เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล 2 ช้อนชาหรือเครื่องเทศของคุณเอง
• วอลนัทสับ 1 ถ้วย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
2. ใส่แป้งมันสำปะหลัง แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวฟ่าง แป้งอัลมอนด์ น้ำตาล และเกลือ ลงในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นให้เข้ากัน
3. ใส่เนยและพัลส์อีกครั้งจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นอาหารหยาบ เพิ่มไข่และชีพจรจนเข้ากันดีเพื่อให้แป้งเหนียวเล็กน้อย ถ้าแป้งร่วน ให้เติมน้ำเย็นหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป
4. เปิดแป้งลงบนกระดาษแว็กซ์แผ่นใหญ่ที่โรยด้วยแป้งมันฝรั่ง โรยแป้งมันฝรั่งลงบนแป้งแล้วนวดเบา ๆ ทำงานในแป้งมันฝรั่งอีกประมาณสองช้อนโต๊ะจนแป้งจับตัวกันโดยไม่เหนียวเหนอะหนะ ม้วนแป้งเป็นวงกลมขนาด 11 นิ้ว
5. โอนแป้งไปที่จานพายขนาด 9 นิ้ว แล้วกดแป้งเบา ๆ เพื่อให้พอดีกับจาน จีบและตัดแต่งขอบ วางจานในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
6. รวมส่วนผสมที่เติมลงในชามขนาดใหญ่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เทลงในเปลือกพายแล้ววางบนแผ่นอบ
7. ใส่ในเตาอบและลดความร้อนเป็น 350 องศา F. อบประมาณ 45 นาทีหรือจนแอปเปิ้ลนิ่มและเปลือกเป็นสีน้ำตาลอ่อน ถ้าเปลือกเริ่มเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไป ให้ปิดเปลือกด้วยแผ่นปิดพายหรือแถบฟอยล์
8. ปล่อยให้พายนั่งประมาณ 15 ถึง 20 นาทีก่อนหั่นและเสิร์ฟ

ของหวานปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม

5 ขนมปลอดกลูเตนในวันหยุด
คัพเค้กเครื่องเทศแอปเปิ้ลปราศจากกลูเตน
คุ้กกี้เนยถั่วไร้กลูเทน