คุกกี้วันวาเลนไทน์เป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบ ในช่วงวันวาเลนไทน์ คุกกี้บอก "ความรัก" กับคนพิเศษในชีวิตของคุณ คุกกี้หรือ koekje หมายถึงเค้กชิ้นเล็กๆ ในภาษาดัตช์ และพ่อครัวเรียกพวกเขาว่าเมื่อพวกเขาทดสอบแป้งเค้กจำนวนเล็กน้อยในเตาอบในช่วงศตวรรษที่ 19 อย่างไรก็ตาม คุกกี้หรือเค้กชิ้นเล็กๆ ได้ย้อนกลับไปที่เปอร์เซียโบราณ ทุกประเทศในโลกมีคุกกี้ บิสกิต หรือขนมปังสั้น
คุกกี้วันวาเลนไทน์เป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบ
คุกกี้เป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมตลอดทั้งปี และเด็กๆ ก็ชอบทำคุกกี้
แน่นอนว่าต้องมีคุกกี้รูปหัวใจในช่วงเวลานี้ของปี แต่ดวงดาว ตุ๊กตาหมี นก ดอกไม้ และโน้ตดนตรีก็เช่นกัน!
เครื่องตัดคุกกี้และแสตมป์น่าจะเก่าพอๆ กับคุกกี้ คนทำขนมปังโบราณใช้แสตมป์ไม้เพื่อสร้างความประทับใจให้กับแป้งก่อนปรุงอาหาร ในช่วงยุคกลาง คนทำขนมปังเริ่มใช้ดีบุกในรูปทรงต่างๆ
ฉันมีที่ตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างเหมือน ดวงดาว พระจันทร์เสี้ยว ช้าง ฮิปโป ตุ๊กตาหมี โน้ตดนตรี เพชรและหัวใจในขนาดต่างๆ ฉันซื้อมันที่ร้านขายของเก่าและโรงรถ และดอลลาร์ เครื่องครัว ร้านขายของเก่าและของแปลกใหม่ขนาดเล็ก
ฉันหลีกเลี่ยงสิ่งที่ซับซ้อนที่มีส่วนยื่นเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่น ขาบาง ลำต้นหรือขอบ หรือส่วนที่เล็กเกินไปหรือตื้นเกินไป สิ่งเหล่านี้จะไม่ตัดคุกกี้ที่อยู่ด้วยกัน
เครื่องตัดคุกกี้ขนาดใหญ่พร้อมที่ยึดเหมาะที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมือเล็กๆ
นอกจากนี้ เครื่องตัดคุกกี้ไม่ได้มีไว้สำหรับคุกกี้เท่านั้น เด็กเล็กสามารถตัดแซนวิชได้เองโดยใช้ที่ตัดคุกกี้
ออกคุกกี้วันวาเลนไทน์
พาลูกๆ ของคุณเข้าครัวสำหรับสูตรนี้! เตรียมแป้งนี้ล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งวัน
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลทรายขาว (หรือน้ำตาล) 1 ถ้วย
- เนย 1 ถ้วย (หรือมาการีน)
- ครีมชีส 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาอัลมอนด์หรือวานิลลาเข้มข้นหรือน้ำส้ม
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
ทิศทาง:
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ยกเว้นแป้ง
- ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ใช้มือคนแป้ง 1/4 ถ้วยคนให้เข้ากันจนเนียนและปั้นเป็นก้อนกลม
- ใส่แป้งในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงข้ามคืนหรือหลายวัน
- ใช้แป้ง 1/4 ถ้วยกลิ้ง
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ใช้หนึ่งในสามของแป้ง (หรือน้อยกว่า) แล้วคลึงออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งไม่บางหรือหนาเกินไป ควรเป็นความสูงที่เหมาะสมสำหรับเครื่องตัดคุกกี้
- ตัดคุกกี้ออกด้วยเครื่องตัดคุกกี้ วางคุกกี้บนแผ่นอบอย่างสม่ำเสมอ นำเข้าอบประมาณ 7 นาทีหรือน้อยกว่า แล้วแต่ความบางของคุกกี้
หมายเหตุ: หากคุณต้องการทำคุกกี้ที่มีขนาดใหญ่ขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุกกี้หนาขึ้นเพื่อไม่ให้แตก
คุกกี้ไอซิ่งวันวาเลนไทน์
นี่เป็นสูตรไอซิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้ มันไปได้อย่างง่ายดายและแห้งยาก
วัตถุดิบ:
- น้ำร้อน 1/4 ถ้วย
- เจลาติน 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่ง 3 1/2 ถ้วย
- สีย้อม 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- โรยลูกอม (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- ละลายเจลาตินในน้ำร้อนและผสม
- ผสมส่วนผสมเจลาตินกับน้ำตาลไอซิ่ง หากต้องการให้เพิ่มสีย้อม
- รอจนกว่าคุกกี้จะเย็นลงก่อนที่จะทำไอซิ่ง
- หลังจากโรยหน้าด้วยขนมโรยหน้า
บิสกิตช็อกโกแลตวันวาเลนไทน์
ใครจะรู้เกี่ยวกับความรักมากกว่าที่ชาวอิตาลีรู้บ้าง? Biscotti เป็นบิสกิตหรือขนมขบเคี้ยวที่สมบูรณ์แบบ
คุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกได้นานหลายสัปดาห์ เหมาะอย่างยิ่งเมื่อบริษัทแวะมา สูตรนี้ผสมผสานรสชาติของถั่ว ส้ม และช็อคโกแลต
วัตถุดิบ:
- เนย 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- กลิ่นอัลมอนด์ 2 ช้อนชา
- เปลือกส้มหรือผิวส้มหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 3 ฟอง
- อัลมอนด์หั่นฝอยหรือสับ 1/2 ถ้วย
- วอลนัทสับ 1/2 ถ้วยตวง
- แป้งเอนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 3 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
- แป้งสำหรับกลิ้ง
- ไข่แดง 1 ฟอง
ทิศทาง:
- ตีเนย น้ำตาล กลิ่นอัลมอนด์ และผิวส้มเข้าด้วยกัน
- ตีไข่สามฟอง คนด้วยมือ ใส่อัลมอนด์และวอลนัท แป้ง ผงฟู เกลือ และผงโกโก้ รีดแป้งบนกระดานที่โรยไว้
- นวดเบา ๆ จนเนียน แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ม้วนออกเป็นม้วนขนาด 12 นิ้วหรือความยาวของถาดอบ ทาไข่แดง. ใส่ทั้งสามม้วนบนถาดอบ
- อบที่ 350 องศา F ประมาณ 20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล เย็น.
- ตัดความกว้างด้วยมีดคม
- เก็บในภาชนะสุญญากาศ
ของขวัญวันวาเลนไทน์เพิ่มเติมจาก SheKnows
ของว่างเพื่อสุขภาพวันวาเลนไทน์
ค็อกเทลวันวาเลนไทน์
Jeweled Jell-O Hearts
