วันแรงงานเป็นเรื่องเกี่ยวกับบาร์บีคิวในสวนหลังบ้านและปาร์ตี้ช่วงปลายฤดูร้อน ดังนั้นสำหรับสวนหลังบ้านของคุณ ทำไมไม่ย่างผลไม้พร้อมกับโปรตีนของคุณล่ะ? หวานและเผ็ดทำให้ทีมที่ยอดเยี่ยม
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ปลาแซลมอนเคลือบพริกไทยของ Rachael Ray ได้รับรสชาติจากการเพิ่มที่น่าแปลกใจนี้
ไม่มีอะไรที่ฉันชอบในช่วงสุดท้ายของฤดูร้อนมากกว่าสลัดผลไม้ที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดผลไม้ที่ทำจากผลไม้ย่าง ใช่แล้ว ผลไม้ย่าง ในขณะที่ฉันชอบผลไม้ของฉันตรงจากต้นไม้หรือเถาวัลย์ แต่การย่างมันทำให้ได้ความหวานที่คุณไม่สามารถรับได้เมื่อคุณกินผลไม้ดิบ แต่ดีกว่าผลไม้ย่างวางทับผลไม้ไว้บนเนื้อย่าง ผลไม้รสหวานผสมผสานอย่างลงตัวกับโปรตีนรสเค็ม ทำให้เป็นอาหารจานเด็ดที่ไม่มีใครคาดคิด แม้แต่แขกที่มาร่วมงานในวันแรงงานของคุณ
หมูย่างและลูกพีช
วัตถุดิบ:
- หมูสับ 4 ชิ้น
- 2 ลูกพีชผ่าครึ่งและหลุม
- บลูชีสขูด 1/2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 1 หอมแดงสับ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- เปิดเตาย่างบนที่สูง แปรงสับด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ย่างประมาณสี่ถึงห้านาทีในแต่ละด้านหรือจนสุกทั่ว
- ในขณะที่สับปรุง ทาน้ำมันครึ่งลูกพีชแล้ววางบนตะแกรงคว่ำหน้าลง ย่างเป็นเวลาห้านาทีหรือจนนุ่ม นำลูกพีชออกจากตะแกรง ฝานแล้วโยนด้วยหัวหอม บลูชีส และน้ำส้มสายชู โรยหน้าด้วยส่วนผสมพีชสองช้อนเต็มและเสิร์ฟ
สูตรพีชอื่น ๆ
ลูกพีชย่างกับน้ำตาลทรายแดงบนไอศกรีมวานิลลาถั่ว
ลูกพีชย่างกับมาสคาร์โปเน่ชีส
เค้กปอนด์พีช
