หากปกติคุณไม่กินอาหารออร์แกนิก คุณควรเปลี่ยนแปลงในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันความคิดเห็นเกี่ยวกับ อาหารออร์แกนิค ที่คุณอาจต้องการพิจารณาในระหว่างตั้งครรภ์
อาหารออร์แกนิกอาจดูเหมือนเป็นกระแส แต่บางคนรู้สึกว่าคุณควรพิจารณาทานอาหารออร์แกนิกในระหว่างตั้งครรภ์ ถ้าไม่ใช่อาหารทั้งหมดที่คุณกิน อย่างน้อยก็ควรเป็นอาหารเฉพาะสองสามอย่าง
“การศึกษาที่ออกมาในช่วงสองปีที่ผ่านมาได้เชื่อมโยงการสัมผัสกับสารกำจัดศัตรูพืชออร์กาโนฟอสเฟตกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของสมาธิสั้น และไอคิวที่ลดลงในเด็ก และน้ำหนักแรกเกิดต่ำและการตั้งครรภ์ก่อนวัยอันควรของทารกแรกเกิด” คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม (EWG) กล่าว ประธาน เคน คุก. ออร์แกนิกทั้งหมดที่มีรอยแตกหรือมีวิธีที่คุณสามารถกินคลีนโดยไม่ต้องเสียเงินมากขึ้นที่ซูเปอร์มาร์เก็ต?
เริ่มต้นด้วยไดอารี่อาหาร
Bridget Swinney นักโภชนาการที่ลงทะเบียนและเป็นผู้เขียนหนังสือออกใหม่ การกินอย่างคาดหวัง: คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพก่อน ระหว่าง และหลังการตั้งครรภ์ชั่งน้ำหนักในอาหารออร์แกนิกและความหมายของการทำความสะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในระหว่างการพัฒนาของทารกและอื่น ๆ หมายความว่าอย่างไร สำหรับผู้เริ่มต้น เธอแนะนำให้สตรีมีครรภ์เก็บไดอารี่อาหารไว้หนึ่งสัปดาห์เพื่อดูว่ามีการบริโภคอาหารประเภทใดเป็นประจำ
ตรวจสอบรายชื่อ
บริดเก็ตแนะนำให้แม่ที่กำลังจะเป็นเปรียบเทียบไดอารี่อาหารของเธอกับ คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อมรายชื่อ “โหลสกปรก” ซึ่งประกอบด้วยผลิตผลที่ทราบกันว่ามีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างมากที่สุด รายการในปีนี้ประกอบด้วยแอปเปิ้ล ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศราชินี แตงกวา องุ่น พริกขี้หนู เนคทารีน ลูกพีช มันฝรั่ง ผักโขม สตรอเบอร์รี่ และพริกหวาน
ในอีกด้านหนึ่ง EWG ยังเสนอรายการผลิตผลที่โดยทั่วไปมีปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างน้อยที่สุด - "สะอาดสิบห้า" ของปีนี้คือ หน่อไม้ฝรั่ง อะโวคาโด กะหล่ำปลี แคนตาลูป ข้าวโพดหวาน มะเขือม่วง ส้มโอ กีวี มะม่วง เห็ด หัวหอม มะละกอ สับปะรด ถั่วหวานแช่แข็งและหวาน มันฝรั่ง.
ทำแผน
จากอาหารที่คุณกินและความถี่ที่คุณกิน บริดเก็ตกล่าวว่าการวางแผนซื้อผลผลิตเป็นเรื่องง่าย “สำหรับอาหารที่คุณกินสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง – ถ้าคุณสามารถซื้อออร์แกนิกเหล่านั้นได้ เยี่ยมมาก” เธออธิบาย “ถ้าคุณทำไม่ได้ — และคนเหล่านั้นอยู่ในรายชื่อโหลสกปรก — ดูว่าคุณสามารถหาอาหารในรายการสิบห้ารายการที่สะอาดซึ่งคุณสามารถทดแทนได้ สำหรับอาหารที่คุณกินน้อยครั้ง การซื้อออร์แกนิกเป็นสิ่งที่ดี แต่ไม่จำเป็นจริงๆ”
ปลูกเอง
บริดเก็ตยังกล่าวอีกว่าแม้ว่าคุณจะไม่มีพื้นที่มากนัก ทางเลือกอื่นในการซื้ออาหารออร์แกนิกคือการปลูกเองซึ่งอาจมีประโยชน์ในขณะนี้และหลายปีต่อจากนี้ “เป็นวิธีที่ดีในการให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในอาหารของพวกเขาด้วย และพวกเขามีแนวโน้มที่จะกินผักที่พวกเขามีส่วนได้ส่วนเสียในการปลูกและเตรียมอาหาร!” เธอแบ่งปัน “ทางเลือกระยะยาวคือการปลูกไม้ผล โดยเฉพาะผลไม้ที่มีสารกำจัดศัตรูพืชสูงกว่า ตัวอย่างเช่น เรามีต้นมะเดื่อซึ่งให้ผลมะเดื่อแก่เรามากมายตลอดฤดูร้อน เรายังมีต้นแอปริคอทและต้นพีชด้วย”
เหนือสิ่งอื่นใด อย่าเครียด
หากคุณสามารถรับประทานอาหารออร์แกนิกได้อย่างสมบูรณ์ ถือว่าดีมาก แต่ถ้าคุณเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดสารกำจัดศัตรูพืชเพียงไม่กี่รายการก็ถือว่าดีมากเช่นกัน อย่าเครียด แต่พยายามกินให้สะอาดเมื่อทำได้ เพราะในขณะที่สัมผัสบางอย่างอาจไม่เป็นอันตรายและ หลีกเลี่ยงไม่ได้ ถ้าคุณสามารถละเว้นสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างจากอาหารของคุณได้ แสดงว่าคุณได้ก้าวมาถูกทางแล้ว ทิศทาง.
เพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการการตั้งครรภ์
8 คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญสำหรับโภชนาการการตั้งครรภ์ที่ดีต่อสุขภาพ
ทำไมช็อกโกแลตถึงดีต่อการตั้งครรภ์ของคุณ
10 อาหาร ที่หญิงตั้งครรภ์ทุกคนควรทาน
