ปกติเราเป็นคนชอบกินของหวานอยู่แล้ว แต่ก็มีบางร้านที่โดนด่าได้แย่ กรณีในประเด็น? เค้กแครอท. บ่อยครั้งที่เค้กแครอทออกมาแห้งและร่วน และเราเคยฝันร้ายเกี่ยวกับเค้กแครอทที่อัดแน่นด้วยลูกเกดและลูกเกดที่เราเคยเสิร์ฟในโรงอาหารของโรงเรียน แต่เมื่อเค้กแครอททำถูกต้องแล้ว (เราเป็นพวก สูตรของ Ina Garten) เป็นขนมที่เปิดเผยโดยสิ้นเชิง - ของหวานที่ชื้นและเสื่อมโทรมซึ่งเป็นของหวานและนุ่มและราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้คำพูดของเรา ปรากฎว่า Chrissy Teigen เป็นแฟนเค้กแครอทตัวยง และเธอรู้ดีว่าสูตรใดที่ผู้คลางแคลงใจควรพยายามเปลี่ยนพวกเขาให้กลายเป็นผู้เปลี่ยนใจเลื่อมใส
พวกคุณหลายคนทำขนมปังกล้วยของฉันและมันทำให้ฉันมีความสุขมากเพราะฉันทำงานอย่างหนักเพื่อให้ได้มันสมบูรณ์แบบ ตอนนี้ฉันขอมอบของขวัญ THE BEST CARROT CAKE IN THE WORLD จากนิตยสาร Southern Living ให้คุณ นั่นคือ B O N K E R S
— คริสซี่ เทเก้น (@chrissyteigen) 8 เมษายน 2020
ตอนนี้ Teigen เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเค้กแครอท อันที่จริงเธอชอบมันมากจริง ๆ แล้วเธอมีเค้กแครอทเสิร์ฟที่ งานแต่งงานของเธอ. ถ้านั่นไม่ใช่ความมุ่งมั่น เราก็ไม่รู้ว่ามันคืออะไร!
เค้กแครอทแต่งงานของฉัน #เค้กแครอทpic.twitter.com/NwXBWWPoml
— คริสซี่ teigen (@chrissyteigen) 8 เมษายน 2020
เค้กแครอทสูตรโปรดของ Teigen มาจากคนดีที่ นิตยสาร Southern Living.
เค้กนี้แตกต่างจากขนมผักรากฟันที่น่าเศร้าที่คุณอาจมีเมื่อตอนเป็นเด็ก เค้กนี้ไม่มีอะไรนอกจากแห้ง
ตัวเค้กเองยังคงความชุ่มชื้นด้วยแครอทขูดและสับปะรดบด จากนั้นจึงเสริมด้วยมะพร้าวขูดฝอยและพีแคนหรือวอลนัทสับ เมื่อออกจากเตาอบ เค้กทั้งสามชั้นจะถูกเคลือบด้วยบัตเตอร์มิลค์เคลือบหวาน และสุดท้าย ชั้นเค้กจะเคลือบด้วยครีมชีสฟรอสติ้งเปรี้ยว
ตาม Teigen, “นี่ดีกว่าเค้กแต่งงานของฉัน 10,000 เท่า” ซึ่งเป็นคำรับรองที่แข็งแกร่งจากผู้ที่เชี่ยวชาญในเรื่องนี้อย่างชัดเจน
เค้กแครอทเป็นเค้กคลาสสิกในฤดูใบไม้ผลิ และไม่เคยมีเวลาไหนที่ดีไปกว่านี้อีกแล้วที่จะใช้สับปะรดบดกระป๋องแบบสุ่มในตู้กับข้าวของคุณ แครอทในตู้เย็นของคุณที่กำลังเริ่มขยับเล็กน้อย ทำไมไม่ลองใช้สูตรเค้กแครอทที่ชื้นพิเศษนี้ดูล่ะ สุดสัปดาห์?
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบสิ่งเหล่านี้ สูตร Ina Garten ที่น่าประทับใจ.
