ฉันเป็นคนประเภทที่มองสวนหลังบ้านแล้วเห็น สวน เตียงแทนสนามหญ้า นั่นทำให้ฤดูหนาวค่อนข้างยากสำหรับฉัน ดังนั้นฉันจึงหันไปทำสวนในร่ม
อย่าปล่อยให้อากาศหนาวหรือพื้นที่จำกัดบีบนิ้วโป้งสีเขียวของคุณ ต่อไปนี้เป็นผักง่ายๆ 9 ชนิดและผักใบเขียวที่คุณสามารถปลูกในบ้านได้ตลอดทั้งปี
1. ผักสลัด
ผักกาดหอมเป็นพืชที่ปลูกง่ายอย่างน่าประหลาดใจและใช้พื้นที่ไม่มาก ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับหน้าต่างที่มีแดดจ้า มองหาส่วนผสมของผักกาดหอมที่วางตลาดเป็นผักกาดตัดหรือผักกาดหอมใบ ด้วยสิ่งเหล่านี้ คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบและพืชจะเติบโตใหม่ ทำให้คุณมีผักกาดมากขึ้นสำหรับการทำงานครึ่งหนึ่ง
เริ่มเพาะเมล็ดในกระถาง หรือถุงพลาสติกที่มีรูระบายน้ำ เติมดินปลูกที่ชื้นและโรยเมล็ด 5 ถึง 15 เมล็ดบนพื้นผิว คลุมด้วยดิน 1/8 นิ้วแล้วพ่นด้วยขวดสเปรย์จนพื้นผิวชื้น แต่ไม่เปียก วางไว้ในหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงหรือใต้แสงที่ส่องเข้ามา รักษาให้สวยงามและชุ่มชื้น หั่นบาง ๆ ต้นกล้าเมื่องอกแล้วปล่อยให้แข็งแรงที่สุดที่จะเติบโตเป็นผักกาดหอมสดอร่อย
มากกว่า:เคล็ดลับการจัดสวนคอนเทนเนอร์
2. แครอท
คุณจะไม่ได้แครอทขนาดมหึมาจากสวนในร่ม แต่ด้วยหม้อที่ลึกเพียงพอ คุณสามารถเพลิดเพลินกับแครอทสดได้ตลอดทั้งปี แครอทพันธุ์ที่สั้นกว่านั้นต้องการหม้อที่มีความลึกอย่างน้อยแปดนิ้ว และพันธุ์ที่ยาวกว่านั้นต้องการขนาด 12 นิ้วจึงจะได้ขนาดเต็ม เลือกดินผสมสำหรับปลูกอินทรีย์ที่ชุบน้ำแล้วเติมภาชนะของคุณให้สูงจากด้านบนไม่เกินหนึ่งนิ้ว ปลูกเมล็ดของคุณลึก 1/4 นิ้ว
วางแครอทไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงและให้แครอทชุ่มชื้นแต่ไม่เปียก เมื่อมันงอกแล้ว ให้หั่นบาง ๆ เพื่อให้แครอทแต่ละตัวอยู่ห่างจากเพื่อนบ้านอย่างน้อยหนึ่งนิ้ว ปลูกแครอทชุดใหม่ทุกสองสัปดาห์เพื่อให้พวกมันมาตลอดทั้งปี
มากกว่า: 7 ไอเดียจัดสวนเก๋ๆ สำหรับชาวสวนฮิปสเตอร์
3. Arugula
เผ็ดและอร่อย arugula งอกเร็วและเติบโตเร็วยิ่งขึ้น พืชแต่ละต้นสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายแบบหากคุณตัดใบที่ใหญ่กว่าและทิ้งใบเล็กไว้ตรงกลาง Arugula ชอบอุณหภูมิที่เย็นกว่า ซึ่งทำให้เป็นผักที่สมบูรณ์แบบสำหรับปลูกในบ้าน
มากกว่า: 6 ข้อควรรู้สำหรับการจัดสวนหน้าหนาว
โรยเมล็ด arugula ในภาชนะของคุณด้วยวิธีเดียวกับที่คุณใส่ผักกาดหอม รดน้ำและวางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง
4. ผักคะน้า
คะน้าเป็นผักที่ปลูกในบ้านได้ดี เช่นเดียวกับ arugula คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบที่ใหญ่กว่าและทิ้งใบเล็กไว้เพื่อการเก็บเกี่ยวในภายหลัง ปลูกไม่กี่เมล็ดในหม้อขนาดกลางและคลุมด้วยดิน 1/2 นิ้ว ให้ดินชุ่มชื้นและบางเพียงต้นเดียวต่อกระถาง เนื่องจากคะน้าจะมีขนาดใหญ่พอสมควร
มากกว่า: เคล็ดลับสำหรับนักจัดสวนในร่มที่มีสไตล์
5. ต้นหอม
หัวหอมหรือที่เรียกว่าหัวหอมสีเขียว ให้รสชาติหัวหอมโดยไม่ต้องมีพื้นที่ คุณสามารถเริ่มต้นจากเมล็ดหรือเลือกต้นหอมที่ร้านขายของชำหรือตลาดของเกษตรกร หากยังมีรากติดอยู่ ให้นำไปฝังในดิน ฝังไว้ที่ยอดหัวสีขาว และเฝ้าดูการเจริญเติบโต เก็บเกี่ยวยอดเป็นระยะ
มากกว่า: 10 สวนสุดเอ็กซ์ตรีมที่ใช้เวลามากเกินไป
6. ไมโครกรีน
บางครั้งการรอให้ผักสลัดเติบโตก็น่าเบื่อ ไมโครกรีน เป็นหนึ่งในผักที่ดีที่สุดที่จะปลูกในบ้าน พวกเขาเติบโตอย่างรวดเร็วพวกเขาต้องการพื้นที่น้อยมากและอร่อยมาก ในการปลูกไมโครกรีน เพียงโรยเมล็ดพืช mesclun หรือเมล็ดไมโครกรีนผสมในภาชนะที่ตื้นและระบายน้ำได้ดี คลุมเมล็ดด้วยดินที่ละเอียด รักษาความชื้น และเก็บเกี่ยวเมื่อ “ใบแท้” แรกของพืชปรากฏขึ้น
7. มะเขือเทศ
ฉันรู้สึกประหลาดใจที่มะเขือเทศของฉันอยู่ในบ้านได้นานแค่ไหนในครั้งแรกที่ฉันย้ายกระถางต้นไม้เข้าไปข้างใน ถ้าใส่ปุ๋ย สงสัยจะอยู่ได้อีกนาน มะเขือเทศสามารถอยู่ได้ดีในภาชนะ แต่พวกมันชอบแสงแดด ดังนั้นควรแน่ใจว่ามะเขือเทศของคุณจัดที่นั่งได้ดีที่สุดที่หน้าต่าง
มากกว่า: ตกแต่ง Diva: ขุดเทรนด์สวนที่ร้อนแรงที่สุด
ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้เริ่มต้นเมล็ดของคุณในแบบเมล็ดแบน (กล่องไข่ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน) และย้ายเมล็ดลงในหม้อขนาดใหญ่เมื่อมีความสูงไม่กี่นิ้ว สิ่งนี้ทำให้พวกเขามีรากที่แข็งแรง Trellis มะเขือเทศของคุณพร้อมเดิมพันเพื่อให้การสนับสนุนเพิ่มเติมและให้ปุ๋ยทุกสองสัปดาห์
8. ขิง
ขิงเป็นพืชที่น่าดึงดูดซึ่งดูเหมือนไผ่เล็กน้อย วิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มขิงคือไปหาซื้อที่ร้านขายอาหารตามธรรมชาติ เนื่องจากร้านเหล่านี้มักใช้สารเคมีน้อยลง ถึงอย่างนั้น คุณจะต้องแช่มันในน้ำสักสองสามชั่วโมงเพื่อกำจัดสารเคมีที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของพืช
วางรากของคุณไว้ในภาชนะที่กว้างและตื้นและคลุมด้วยดินแทบไม่ได้เลย ทำให้มันชื้น นั่งลง และดูมันเติบโต
มากกว่า: 13 สุดยอดสมุนไพรในสวนที่เพิ่มเป็นสองเท่าของอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
9. เลมอน
ในทางเทคนิคแล้วมะนาวไม่ใช่ผัก แต่เข้ากันได้ดีกับอาหารมากมายจนดูเหมือนเป็นความผิดทางอาญาที่จะละเว้นจากรายการนี้ ต้นมะนาวแคระสร้างบ้านที่สวยงาม พวกเขายังให้มะนาวขนาดเต็มฉ่ำที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก ไม่ต้องพูดถึงชาร้อนสักถ้วยในฤดูหนาว
แม้ว่าคุณจะสามารถเริ่มมะนาวจากเมล็ดได้ แต่ผู้ที่ชื่นชอบผลไม้ในกระถางส่วนใหญ่ซื้อต้นส้มแคระจากเรือนเพาะชำ ต้องใช้เวลายาวนานในการปลูกต้นไม้ที่ให้ผลผลิตจากเมล็ด และสถานรับเลี้ยงเด็กมืออาชีพใช้กระบวนการตอนกิ่งที่ช่วยให้มะนาวในกระถางมีขนาดเล็กพอที่จะเติบโตภายในได้
เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการทำสวนในร่ม
ผักเหล่านี้ล้วนต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดีและแสงแดดบางส่วน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้วางหลอดไฟไว้ใกล้ผักของคุณในช่วงฤดูหนาวเพื่อเพิ่มผลผลิตในสวนของคุณและหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป
