สลัดพาสต้า เกือบจะแพร่หลายในการชุมนุมช่วงฤดูร้อน แต่เราสามารถแจ้งให้คุณทราบเป็นความลับได้หรือไม่? มักจะไม่ค่อยดีนัก ที่นั่นเราพูดมัน การทำพาสต้าให้สุกอย่างถูกต้อง ใส่น้ำสลัดในปริมาณที่เหมาะสม และทำให้แน่ใจว่าส่วนผสมจะไม่เปียกและเศร้าอาจเป็นเรื่องยาก และแม้ว่าบางสูตรจะทำได้ดีจริงๆ (เช่นใน ตำราอาหารใหม่ของ Molly Baz) คนอื่น ๆ ก็จบลงด้วยเครื่องเคียงพาสต้าที่นุ่มและขุ่นซึ่งไม่มีใครอยากกิน มาร์ธา สจ๊วร์ตวิธีแก้ปัญหา? ทิ้งเส้นพาสต้าทั้งหมดแล้วเปลี่ยนเป็นอะไรที่แข็งกว่าเล็กน้อย
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
สจ๊วต สลัดข้าวกับมะเขือเทศ แตงกวา และเฟต้า คือทุกสิ่งที่เราปรารถนาเป็นเครื่องเคียงสำหรับฤดูร้อน หรือแม้แต่อาหารจานหลักที่เป็นมังสวิรัติ มันรวมกัน
ข้าวกล้องเมล็ดยาว กับผักสดฤดูร้อน สมุนไพร และชีส กับน้ำสลัดง่ายๆ ที่ทำจากน้ำส้มสายชูเชอร์รี่และน้ำมันมะกอกข้าวกล้องเมล็ดยาวสามารถทนต่อความชื้นส่วนเกินในสลัดพาสต้า ซึ่งแตกต่างจากพาสต้าที่นุ่มและเละได้ และที่จริงแล้ว การดูดซับของเหลวบางส่วนจากผัก น้ำส้มเชอร์รี่หมักและน้ำมันมะกอกทำให้อร่อยขึ้นเท่านั้น
สำหรับอะโรเมติกส์ สลัดข้าวกล้องประกอบด้วยหัวหอมผัดและกระเทียม ข้าวกล้องก็ได้รับการดูแลเป็นพิเศษเช่นกัน – สจ๊วตเรียกร้องให้ผัดในน้ำมันมะกอกจนขนมปังปิ้งและมีกลิ่นบ๊องก่อนปรุงจนนุ่ม
เมื่อข้าวสุกและเย็นแล้ว คุณสามารถประกอบสลัดได้ โยนส่วนผสมข้าวและหัวหอมกับมะเขือเทศเชอร์รี่มรดกสืบทอด แตงกวาสับ น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับและสะระแหน่พร้อมกับเฟต้าที่บดแล้ว เป็นเรื่องง่าย แต่ผลิตภัณฑ์ฤดูร้อนที่สดใหม่มีกลิ่นหอมและเต็มไปด้วยรสชาติ คุณไม่จำเป็นต้องมีมากเกินไป
สูตรของสจ๊วตมีรสชาติแบบเดียวกับที่เราชื่นชอบในสลัดพาสต้า และผักก็ให้ความเย็นแบบเดียวกับที่เราอยากได้ แต่ ต้องขอบคุณข้าวกล้องที่ทำให้อาหารจานนี้มีน้ำหนักมากขึ้นและสามารถอยู่บนโต๊ะปิกนิกได้นานขึ้นเล็กน้อยก่อนที่จะกลายเป็น a ภัยพิบัติ. ดีขึ้นยัง? คุณสามารถทำให้ล่วงหน้าหนึ่งวัน เพียงจองสมุนไพรและชีส แล้วใส่ลงไปก่อนเสิร์ฟ ฟังดูเหมือนชนะใจเรา
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
ดู: พิซซ่าย่าง 5 ส่วนผสมที่ง่ายกว่าสั่งกลับบ้าน
