4 สูตรง่ายๆ สำหรับบาร์ขนมแต่งงานแบบโฮมเมด – SheKnows

แทนที่จะให้เค้กเพียงชนิดเดียวกับแขกของคุณ งานแต่งงาน ในวันนี้ ทำไมไม่ลองเปิดบาร์ของหวานสุดหรู แทน ตุนของโปรดของคุณแทน?

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ayesha และ Stephen Curry ต่ออายุคำสาบานงานแต่งงานของพวกเขาในพิธีอันแสนหวานที่มีลูก 3 คน

ของหวานแสนอร่อย
เพื่อวันสำคัญของคุณ

แทนที่จะให้เค้กเพียงชนิดเดียวแก่แขกในวันแต่งงานของคุณ ทำไมไม่ลองจัดบาร์ของหวานสุดหรู แทนที่จะซื้อของโปรดของคุณแทน

ใครบอกว่าคุณต้องรับใช้ แค่ เค้กในวันสำคัญของคุณ? ทำไมไม่เสิร์ฟคัพเค้ก คุกกี้ และโดนัทด้วยล่ะ บาร์ขนมเหล่านี้ไม่เพียง แต่อินเทรนด์สุด ๆ ในฉากแต่งงานในปีนี้ แต่ยังง่ายและเป็นมิตรกับงบประมาณ ข้ามค่าใช้จ่ายในการจัดเลี้ยงและทำขนมของคุณเองด้วยสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยเหล่านี้

ให้ผลผลิต 6 โดนัท

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทรายขาว 2/3 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง อุณหภูมิห้อง
• เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
• แป้งโฮลวีต 3/4 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น
• บัตเตอร์มิลค์ 3/4 ถ้วย
• วนิลา 1 ช้อนชา
• อบเชย 1-1/2 ช้อนชา

สำหรับแป้งโรยหน้า:

• ผงโกโก้ไม่หวาน 1/4 ถ้วย (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง
• อบเชย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. สเปรย์กระทะโดนัทเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติด
click fraud protection
2. ในชาม ตีเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนเป็นครีมด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน
3. ในชามอีกใบ ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเล็กน้อยเข้าด้วยกัน ใส่นมและวานิลลาลงในแป้ง คนให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมเนยลงในส่วนผสมแห้งแล้วคนให้เข้ากัน
4. เติมแต่ละช่องโดนัทประมาณ 2/3 เต็มไปด้วยแป้ง สำหรับโดนัทที่ดู "เป็นมืออาชีพ" มากขึ้น ให้เทแป้งลงในถุงบีบหรือขวดบีบแล้วใช้เติมถาดโดนัท
5. อบโดนัทประมาณ 8-10 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
6. ผสมผงโกโก้ น้ำตาลผง และอบเชยเข้าด้วยกัน จุ่มโดนัทลงในน้ำตาลผงในขณะที่อุ่นแล้ววางบนตะแกรง

เสิร์ฟ 6

วัตถุดิบ:

• โดนัทเค้กธรรมดาหรือเค้กปอนด์
• ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• วิปครีม (ในกระป๋อง)

ทิศทาง:

1. ใช้แก้วชูทเตอร์เป็นเทมเพลตตัดโดนัทชิ้นเล็กๆ หรือเค้กปอนด์ แล้วพังลงมาเล็กน้อยที่ด้านล่างของแก้วชูตเตอร์ ท็อปด้วยวิปครีมและราสเบอร์รี่ เพิ่มเค้กครัมเบิ้ลอีกชั้นหนึ่งและวิปครีม พร้อมเสิร์ฟ

สูตรดัดแปลงจาก แลนด์โอเลคส์

ให้ผลผลิตประมาณ 20 คุกกี้

วัตถุดิบ:

• เนยจืด 3/4 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วย
• วนิลา 1/2 ช้อนชา
• แป้งเอนกประสงค์ 3/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
• 1-1/3 ถ้วยโรยสีชมพูและสีน้ำเงิน (หรือสีแต่งงานของคุณโรย)

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. ตีเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนเป็นครีม เพิ่มวานิลลาและแป้งและผสมด้วยช้อนคนให้เข้ากัน
3. ปั้นแป้งเป็นลูกขนาด 1 นิ้วแล้ววางบนแผ่นคุกกี้ที่ทาไขมันไว้ประมาณหนึ่งนิ้ว นำเข้าอบประมาณ 12 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง วางคุกกี้บนตะแกรงทำความเย็นให้เย็นประมาณ 1-2 นาที
4. จุ่มคุกกี้ขนมชนิดร่วนลงในโรยสีชมพูที่ด้านบนของคุกกี้ทันที โรยด้วยโรยสีฟ้าแล้วพักไว้ (คุณต้องการให้ด้านบนของคุกกี้มีโรยเท่านั้น)

สูตรดัดแปลงจาก มาร์ธา สจ๊วร์ต

เสิร์ฟ 12

วัตถุดิบ:

สำหรับบาร์:

• เศษแครกเกอร์เกรแฮม 1-1 / 2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
• เนย 6 ช้อนโต๊ะ
• ผิวเลมอน 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
• 1/3 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง
• เกลือทะเล
• ไข่ทั้งฟอง 6 ฟอง
• ไข่ขาว 4 ฟอง
• น้ำตาลทรายขาว 2-1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 3/4 ถ้วย
• ไวท์ช็อกโกแลตขี้กบหรือผิวเลมอนสำหรับตกแต่ง

สำหรับเคลือบ:

• น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. วางถาดอบแก้วขนาด 9 x 13 นิ้วด้วยสเปรย์เคลือบสารกันติด ผสมแครกเกอร์ เนย และน้ำตาล กดแป้งลงในจานอบ เปิดเตาอบที่ 350 องศา F แล้วอบประมาณ 15 นาที
2. ในการทำไส้ ให้ผสมไข่ทั้งหมด 1-3/4 ถ้วยกับน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว และผิวเลมอน 1-1 / 2 ช้อนโต๊ะ เทลงบนเปลือกและอบจนตั้งไว้ 18 ถึง 20 นาที ปล่อยให้เย็น
3. สำหรับเมอแรงค์ ให้ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยเข้าด้วยกัน จนตั้งยอดแข็ง ใช้ไม้พายปาดเมอแรงค์ให้ทั่วไส้ นำเข้าอบประมาณ 8 นาที (ยังคงที่ 350 องศา F)
4. ปล่อยให้เย็นสนิท ผสมเคลือบโดยผสมน้ำตาลและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ทาเคลือบให้ทั่วเมอริก
5. ตรึงแถบไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ทานได้เลย!

สูตรแต่งงานเพิ่มเติม

เค้กผลไม้งานแต่งงานของราชวงศ์
สูตรคุกกี้น้ำตาลในงานแต่งงาน
ทางเลือกเค้กแต่งงาน