สิ่งที่รวมอยู่ใน .ของคุณ สเปรดซุปเปอร์โบวล์ ปีนี้? พิซซ่า? มันฝรั่งทอดและซอสหัวหอมฝรั่งเศส? ปีกที่หลากหลาย? ในขณะที่เราไม่สามารถโต้แย้งได้ว่า munchies ของ Game Day สามชิ้นนี้เป็นสิ่งที่ต้องมี เราอาจแนะนำให้ยกระดับอย่างหลัง อย่างน้อยที่สุด? เพราะเราเพิ่งเช็คเอาท์ มาร์ธา สจ๊วร์ตอินสตาแกรมของ เธอเพิ่งโพสต์สูตรชวนน้ำลายสอสำหรับรสส้มและมัสตาร์ดของเธอ ปีกไก่ ที่ไม่เพียงแต่ใช้หม้อทอดเท่านั้นแต่ยัง ดังนั้น ทำง่าย.
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
“ปีกไก่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สำคัญของซูเปอร์โบวล์ สูตรนี้โยนปีกในส่วนผสมที่หอมหวานและคมของแยมผิวส้ม มัสตาร์ดแบบโฮลเกรน และมัสตาร์ด Dijon สำหรับรสชาติที่ดี” สจ๊วตเขียน
สำหรับปีกมัสตาร์ดคาราเมล-มาร์มาเลด คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียง 6 อย่าง: ปีกไก่ (ของ หลักสูตร) แยมผิวส้ม มัสตาร์ดโฮลเกรน มัสตาร์ดดีจอง พริกป่น และต้นหอม (สำหรับ เสิร์ฟ) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเกลือ พริกไทย และ EVOO อยู่ในมือด้วย – ใช่แล้ว และอุ่นเตาอบไว้ที่ 400 องศา!
"เตาอบร้อนและซอสมัสตาร์ดรสเปรี้ยวหวานเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับปีกไก่อบที่ปราศจากหม้อทอด แต่อร่อยเหมือนกัน" สูตรกล่าว
ในการเริ่มต้น คุณจะต้องปรุงรสปีกด้วยเกลือและพริกไทย คลุกกับ EVOO นั้นและย่างประมาณ 45 นาที ระหว่างนั้น ให้ผสมแยมผิวส้ม พริกป่น และมัสตาร์ดทั้งสองข้างเข้าด้วยกัน เมื่อทำปีกเสร็จแล้ว คุณจะทาด้วยแยมผิวส้มและโยนกลับเข้าไปในเตาอบ อบต่ออีก 10 ถึง 20 นาที หรือจนกว่าจะเป็นคาราเมล นำออกจากเตาพักไว้ให้เย็นแล้วโรยด้วยต้นหอม
บอกแล้วว่าง่าย
รับสูตรเต็มรูปแบบสำหรับ Caramelized Mustard-Marmalade Wings ของ Stewart บนเธอ เว็บไซต์.
และถ้าสูตรนี้คุณอยากทาน ปีกไก่ทำเองหลากชนิด สำหรับเกมใหญ่ สจ๊วตก็มีสูตรสำหรับ ปีกไก่ทอดเกาหลี, ปีกควาย, ปีกไก่คาราเมลรสเผ็ด, และ ซัลซ่าปีกร้อน.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
