ทรัฟเฟิลขาวเป็นสิ่งมหัศจรรย์ด้านการทำอาหารที่แพงที่สุดในโลกและสามารถพบได้ในอัลบา อิตาลี. ร่วมทัวร์ที่แตกต่างกับนักล่าเห็ดทรัฟเฟิลและสุนัขของเขา และสัมผัสประสบการณ์ตรงที่น่าทึ่ง!
ถ้าพูดถึงอิตาลี คุณนึกถึงอะไรเป็นอย่างแรก? มาลองเดากัน โคลอสเซียม วาติกัน ไวน์ พาสต้า พิซซ่า และโอ้ เจลาโต้! คุณรู้หรือไม่ว่าประเทศนี้มีอาหารที่แพงที่สุดอยู่รอบๆ ผืนดินในป่าแห่งหนึ่งทางเหนือของภูมิภาค Piedmont? มูลค่าหลายพันดอลลาร์? ใช่ มันเป็นเรื่องจริง และพวกมันคือเห็ดทรัฟเฟิลขาวของอัลบา (แมกนาทัมหัว); พวกเขามีราคาประมาณ 3,000 ยูโรต่อกิโลกรัม (นั่นคือประมาณ 4,000 ดอลลาร์ต่อ 2.2 ปอนด์)! นอกจากนี้ยังมีเห็ดทรัฟเฟิลดำซึ่งมีราคาประมาณหนึ่งในสิบของราคาของเห็ดขาว ตอนนี้เราเข้าใจแล้วว่าทำไมพวกเขาถึงต้องสวมถุงมือและคิดราคาด้วยการโกนแบบบางกระดาษทุกครั้งที่คุณซื้อในร้านอาหาร
การล่าพวกมันในป่าเป็นสถานการณ์ที่แตกต่างจากเงินขัดมันและคริสตัลที่มาพร้อมกับพวกมันในร้านอาหารสุดหรู ไม่เหมือนทัวร์ไวน์หรือทัวร์ชีสที่คุณนั่งชิมและประเมินสิ่งที่คุณได้รับอย่างสบาย ๆ รองเท้าของคุณสกปรกเมื่อคุณเดินตามสุนัขและเจ้านายของเขาขณะที่พวกมันทอผ้าเข้าไปในป่าในช่วงเช้าตรู่ แต่ถ้วยรางวัล? ประสบการณ์ที่ทำให้ดีอกดีใจในการค้นหาทรัฟเฟิล!
ทัวร์จะเริ่มขึ้นหลังจากพระอาทิตย์ขึ้น สวมรองเท้าที่ใส่สบายเพื่อเดินป่าในป่าและปกปิดตามฤดูกาล ความสนุกเริ่มต้นขึ้นเมื่อน้องหมาออกไปทำงานอย่างตื่นเต้น งานของคุณคือทำตาม ไขว้นิ้วว่าเขาพบอะไรบางอย่าง ทรัฟเฟิลฝังอยู่ใต้ดินใกล้กับโคนต้นไม้ และเมื่อสุนัขได้กลิ่นบางอย่าง เจ้านายของเขาก็ขุดด้วย vanghetto (เครื่องมือพิเศษสำหรับขุดทรัฟเฟิล) และสกัดเห็ดทรัฟเฟิลอย่างระมัดระวัง บางครั้งเห็ดทรัฟเฟิลดำจะเติบโตใกล้กับพื้นผิวที่สุนัขขุด
มากกว่า
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับทัวร์เห็ดทรัฟเฟิล, ติดต่อ คณะกรรมการการท่องเที่ยวแห่งอัลบา. นักล่าเห็ดทรัฟเฟิลที่แสดงไว้ที่นี่ Ezio และสุนัขของเขา Jolly เป็นส่วนหนึ่งของ Tra Arte e Querce ที่พักพร้อมอาหารเช้าที่เขาจัดทัวร์ล่าเห็ดทรัฟเฟิล
แนวคิดการเดินทางสำหรับนักชิมเพิ่มเติม
10 จุดหมายปลายทางที่ดีที่สุดสำหรับนักชิมทั่วโลก
ทัวร์นักชิมในสาธารณรัฐโดมินิกัน
คู่มือนักชิมสู่สกอตส์เดล
