คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าเบียร์จากก๊อกนั้นดีกว่าการชงจากขวดโดยตรงหรือไม่? คุณรู้หรือไม่ว่าคราฟต์เบียร์ประเภทต่างๆ นั้นรสชาติดีกว่าในแก้วหรือเหยือกประเภทต่างๆ มีวิธีการเสิร์ฟเบียร์ ต่อไปนี้คือแนวทางบางประการในการได้รสชาติที่ดีที่สุดจากเบียร์ที่คุณชื่นชอบ
แตะกับขวด
เมื่อคุณสั่งเบียร์ที่ผับหรือร้านอาหาร เบียร์มักจะมาจากก๊อก สถานประกอบการหลายแห่งจะมีเบียร์จำนวนมากและคราฟต์เบียร์แช่เย็นอื่นๆ ในขวด มันสร้างความแตกต่างได้จริงหรือ? คำตอบคือใช่! ขึ้นอยู่กับผับหรือร้านอาหาร
โดยปกติแล้ว เบียร์จากก๊อกจะสดกว่า มีหัวที่ดีกว่าเมื่อริน และโดยทั่วไปมีรสชาติดีกว่าเบียร์ขวด อย่างไรก็ตาม หากคุณอยู่ในสถานประกอบการที่มีผู้คนไม่มากนัก (หรือนักดื่มคราฟต์เบียร์) เบียร์ในก๊อกก็อาจจะค้าง เบียร์บรรจุขวดก็สดได้เหมือนกัน แต่ถ้าสถานประกอบการมีรายชื่อขวดยาวๆ และไม่มีผู้ดื่มเบียร์มากนัก ตัวเลือกของคุณก็อาจเก่า สอบถามบาร์เทนเดอร์หรือพนักงานเสิร์ฟถึงตัวเลือกการชงที่สดใหม่ ไม่ว่าจะแบบขวดหรือแบบก๊อก
พิจารณาสภาพแวดล้อมของคุณเมื่อตัดสินใจระหว่างก๊อกและขวด - หากคุณอยู่ที่ผับเบียร์หรือร้านอาหารที่มีชื่อเสียง ทางเลือกใดจะเหมาะสม
แก้ว
เช่นเดียวกับไวน์ประเภทต่างๆ ที่เสิร์ฟในแก้วประเภทต่างๆ ได้ดีที่สุด ประเภทของแก้วที่คุณใช้เสิร์ฟเบียร์ก็มีความสำคัญเช่นกัน
ตามกฎแล้วควรเทเบียร์ออกจากขวด (หรือจากก๊อก) ก่อนเสิร์ฟ ไม่แนะนำให้ดื่มเบียร์จากขวดโดยตรง เพราะการเทเบียร์ลงในแก้วจะทำให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์ แว่นตาที่ลึกหรือโค้งเข้าด้านในเข้าหาด้านบนนั้นเหมาะอย่างยิ่ง แม้แต่แก้วไพน์หรือแก้วไวน์แดงก็ช่วยได้ นี่คือรายการแก้วเบียร์ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับคราฟต์เบียร์ของคุณได้ดีที่สุด
- พิลส์เนอร์และเอลผลไม้เบลเยียมควรเสิร์ฟในขลุ่ยเบียร์ คล้ายกับขลุ่ยแชมเปญ
- ควรเสิร์ฟเบียร์เอลและเบียร์ขมในแก้วไพน์บุ๋ม
- ถ้วยแก้วเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเบียร์ Trappist
- แว่นตาไพน์เหมาะสำหรับคนอ้วน
- ควรเสิร์ฟเบียร์ข้าวสาลีในแก้วหนาทรงสูง
- ควรเสิร์ฟเบียร์ในแก้วทรงทิวลิปทรงลึก
สิ่งที่สำคัญที่สุดในการซื้อ ทดลอง และเสิร์ฟเบียร์คือมันสนุก! ทดลองชิมเบียร์ประเภทต่างๆ เพื่อค้นหาเบียร์ที่ถูกใจคุณที่สุด และอย่าปล่อยให้วิธีการเสิร์ฟทำให้คุณเครียด ถ้ารสชาติดี ก็นั่งลง จิบและลิ้มรส
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคราฟต์เบียร์ โปรดไปที่ลิงก์เหล่านี้:
พื้นฐานเบียร์ฝีมือ
เคล็ดลับในการซื้อและลองคราฟต์เบียร์
แก้วเบียร์และแก้วเบียร์ของ TrueBeer
