ยังมีเวลาไปปิกนิกสัก 2-3 อย่างก่อนสิ้นสุดฤดูร้อน ดังนั้นลองเลือกเมนูปิกนิกจานโปรด นั่นก็คือ ไข่ปีศาจ เหล่านี้ดีพอที่จะให้บริการทุกฤดูกาล!
เมนูปิกนิกสุดโปรดคือไข่ปีศาจ! สูตรวันศุกร์ปราศจากกลูเตนสำหรับครีมเปรี้ยวและไข่ปีศาจพริกไทยเปลี่ยนสิ่งต่าง ๆ โดยใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสเพื่อทำขนมเหล่านี้ นอกจากนี้เรายังได้เพิ่มสีแดง ขาว และเขียวขบเคี้ยวและรสชาติโดยรวมทั้งพริกแดงและเขียวและหัวหอมขาว สิ่งเหล่านี้ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม!
กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส แม้ว่า SheKnows.com จะพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตนด้วย
สูตรครีมเปรี้ยวและพริกไทยไข่ปีศาจ
เสิร์ฟ 4-6
วัตถุดิบ:
- ไข่ลวก 6 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดสีเหลืองปราศจากกลูเตน 1 ช้อนชา
- ซอสร้อนหรือพริกป่นปราศจากกลูเตน 1/4 ช้อนชาบวกพริกป่นพิเศษสำหรับปรุงแต่ง
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/8 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะพริกหยวกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (พักไว้สองสามชิ้นสำหรับปรุงแต่ง)
- พริกฮาลาปิโน่หั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะหรือพริกหยวกสีเขียว (พักไว้สำหรับตกแต่ง)
- หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ (พักไว้สำหรับตกแต่ง)
ทิศทาง:
- ปอกไข่ลวก แล้วผ่าครึ่งตามยาวอย่างระมัดระวัง ตักไข่แดงที่แข็งออกจากไข่ขาวแล้วใส่ลงในชาม วางผ้าขาวไว้
- ใช้หลังช้อนบดไข่แดง
- ใส่ครีม มายองเนส มัสตาร์ด ซอสร้อนหรือพริกป่น เกลือ และพริกไทยดำป่นลงในส่วนผสมของไข่แดง ชิมและปรับรสตามต้องการ
- ใส่พริกหยวกสีแดง พริกฮาลาปิโน่ (หรือพริกหยวกสีเขียว) และหัวหอม ผสมให้เข้ากัน
- ค่อยๆ เทส่วนผสมลงในไข่ขาวที่ตักไว้ครึ่งหนึ่ง ปั้นเป็นก้อนเล็กน้อย โรยหน้าด้วยพริกป่นและพริกและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- แช่เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ
ลองไข่ปีศาจที่ชั่วร้ายเหล่านี้สิ!
สูตรปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม
อาหารเช้าอบเชย quinoa กับผลเบอร์รี่และถั่ว
ก๋วยเตี๊ยวผักซอสกะเพรา
พาร์เมซานและปลาค็อดกรอบอัลมอนด์
