การสร้างการจับคู่ไวน์และชีสที่สมบูรณ์แบบดูเหมือนจะเป็นทักษะที่ซับซ้อนใช่ไหม การรู้ว่าจะจับคู่อะไรกับสิ่งที่น่ากลัวจริง ๆ - หรืออย่างน้อยก็เคยเป็น เราได้สร้างคอมโบไวน์และชีสง่ายๆ 10 อย่างเพื่อช่วยให้ความบันเทิงเป็นเรื่องง่าย
เมื่อจับคู่ไวน์กับชีส มีข้อควรพิจารณาบางประการในการเลือก คุณต้องการเลือกสองรสชาติที่เข้ากันได้มากกว่าที่จะเอาชนะรสชาติของกันและกัน
ตัวอย่างเช่น คุณไม่ต้องการเสิร์ฟชีสรสเค็มจัดและฉุนมาก เช่น กอร์กอนโซลา กับไวน์ที่หวานมากอย่างมอสกาโต พยายามหาสมดุล และจำไว้ว่าสีแดงอาจหนักไปหน่อย ในขณะที่สีขาวมักจะสว่างกว่า
สิ่งหนึ่งที่ฉันพบเสมอทำให้สิ่งต่างๆ ง่ายขึ้นคือการสร้างแผ่นชีสแบบง่ายๆ ที่มีทั้งไวน์และชีสที่แตกต่างกันสองสามแบบ เนื่องจากไม่ใช่ว่าทุกคนจะมีรสชาติที่ต้องการเหมือนกันเมื่อพูดถึงรสชาติ การมีตัวเลือกหลายอย่างช่วยให้แขกตัดสินใจได้ว่าชอบอะไร
โพสต์นี้มาถึงคุณโดย DairyPure
แรงบันดาลใจไวน์และชีสเพิ่มเติม
กระดานไวน์และชีสทำเอง
วิธีทำและอบด้วยไวน์แดงที่เหลือ
ไวน์ 13 ขวดราคาไม่เกิน $20
