เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการโทรด่วนของ Papa John เพราะตามที่แพทย์ในแวนคูเวอร์บอกไม่มีสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ อาหาร.
ดร.จอห์น สโลน แพทย์ประจำครอบครัวและศาสตราจารย์ด้านคลินิก ได้ทำการวิจัยมานานกว่า 10 ปีก่อนที่จะตีพิมพ์ผลการวิจัยในหนังสือของเขา อาหารต้องห้าม: วิทยาศาสตร์บอกว่าคุณสามารถกินสิ่งที่คุณชอบและชอบสิ่งที่คุณกินได้อย่างไร.
สโลนกล่าวว่าการกินไขมัน เกลือ และน้ำตาลไม่ใช่ความคิดที่เลว
“ฉันค่อนข้างชอบบินต่อหน้าปัญญาทั่วไป แต่สิ่งนี้ทำให้ฉันประหลาดใจมากจนน่าประหลาดใจ ใครก็ได้” สโลนกล่าวเสริมว่าการที่ผู้คนกินมากกว่าสิ่งที่พวกเขากินเป็นปัจจัยหลักในการเจ็บป่วยและ โรคอ้วน
“ไม่ใช่อาหารประเภทที่คุณกิน แต่ปริมาณที่คุณกินเป็นตัวกำหนดโรคอ้วน อย่างน้อยก็เป็นไปตามวิทยาศาสตร์” สโลนกล่าว
ฟังดูดีเกินกว่าจะเป็นจริงและถึงกับอันตรายที่จะแนะนำว่าการกินอะไรก็ได้ที่คุณชอบ แค่ปริมาณเล็กน้อยก็ไม่เป็นไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการศึกษาที่เปิดเผยว่าอาหารบางชนิดมีคุณสมบัติเสพติดที่ทำให้รับประทานได้ยากใน การกลั่นกรอง ใครอีกที่นี่ไม่สามารถหยุดที่เดียว?
จากการวิจัยของมหาวิทยาลัยมิชิแกน พบว่าอาหารแปรรูปสูง เช่น พิซซ่า เฟรนช์ฟรายส์ และช็อกโกแลตก็ทำให้เสพติดได้อย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเชื่อกันว่าเป็นเพราะน้ำตาลกลั่นและแป้งขาวในปริมาณมาก
"นี่เป็นก้าวแรกในการระบุอาหารที่เฉพาะเจาะจงและคุณสมบัติของอาหารซึ่งสามารถกระตุ้นการตอบสนองการเสพติดนี้ได้" ผู้เขียนร่วมของการศึกษา Nicole Avena กล่าว
“สิ่งนี้สามารถช่วยเปลี่ยนแนวทางการรักษาโรคอ้วนได้ อาจไม่ใช่เรื่องง่ายในการ 'ลด' อาหารบางชนิด แต่เป็นการใช้วิธีที่ใช้ในการลดการสูบบุหรี่ การดื่ม และการใช้ยา”
ดังนั้น Avena ต้องการหาวิธีตัดอาหารขยะออกจากอาหารของเราทั้งหมด ในขณะที่ Dr. Sloan แนะนำว่า กินอะไรก็ได้ตามใจชอบ แค่ดูแคลลอรี่ ก็ดีทั้งรอบเอวและตัวของคุณ สุขภาพ.
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่แทนที่จะเห็นการศึกษาของ Dr. Sloan เป็นการอนุญาตให้ดื่มแบบซื้อกลับบ้านและอาหารขยะ มันเป็นมากกว่า กำลังใจในการกินแต่พอดีๆ ให้สมดุลกับอาหารของเรา และอาจจะไม่น้อยใจตัวเองในครั้งต่อไปที่เรามี ชิ้นพิซซ่า ถ้าหยุดได้อย่างเดียวจริงๆ
เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารและความเป็นอยู่ที่ดี
#WeWantPlates ขอเชิญชวนร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารใส่รองเท้า พลั่ว และตะกร้า
การควบคุมอาหารทำให้เกิดความวิตกกังวลไม่ลดน้ำหนักของเด็ก
วอร์เรน บัฟเฟตต์ ค้นพบกุญแจสู่การมีสุขภาพที่ดี และเราพร้อมเสมอ
