คุณสามารถทำให้ทาโก้เป็นอาหารเช้าแบบมังสวิรัติได้เหมือนเต็มไปด้วยไข่คนและชีส
แม้ว่าฉันจะไม่ใช่มังสวิรัติหรือวีแก้น 100 เปอร์เซ็นต์ แต่ฉันก็ชอบกินสูตรอาหารจากพืชเป็นส่วนใหญ่ แต่การหาอาหารทดแทนมังสวิรัติสำหรับสิ่งต่างๆ เช่น ไข่ อาจเป็นเรื่องยากเล็กน้อย จนกว่าคุณจะเข้าใจส่วนผสมที่เป็นมิตรกับผักที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถหาได้ในทุกวันนี้
ในการทำทาโก้อาหารเช้าไข่คนอีกครั้ง ฉันใช้เต้าหู้ไหมแทนเต้าหู้แข็งในจานนี้ เพราะมันเลียนแบบไข่ได้เกือบสมบูรณ์แบบ ยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นส่วนผสมวีแก้นที่มีรสหวานและหวานเล็กน้อยซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินบีและเหมาะสำหรับการเยาะเย้ยรสชาติของชีสที่แสนอร่อย มองดูจานนี้แล้วคงบอกไม่ได้จริงๆ ว่านี่คือเต้าหู้ แต่เห็นได้ชัดว่ามี รสชาติที่แตกต่างและความสอดคล้องที่แตกต่างกันเล็กน้อย เหมาะสำหรับผู้ที่พลาดไข่หรือมังสวิรัติที่ ไม่
ทำทาโก้มื้อเช้าง่ายๆ เหล่านี้สำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น
สูตรทาโก้อาหารเช้ามังสวิรัติวิเศษ
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
สำหรับทาโก้
- แป้งตอติญ่าขนาดทาโก้ทั้งเมล็ด 6 เม็ด
- เต้าหู้ไหม 1 ปอนด์
- พริกหยวกแดง 1 เม็ด
- 1 หอมกลางหวานหรือแดงหั่นบาง ๆ
- เกล็ดยีสต์คุณค่าทางโภชนาการ 1/2 ถ้วยตวง (หาซื้อได้ตามร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือทางออนไลน์)
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับท็อปปิ้ง
- หอมใหญ่หั่นบางๆ
- พริกฮาลาปินโญ่สด
- ซัลซ่า
ทิศทาง:
- ฉีดสเปรย์ทำอาหารไม่ติดกระทะขนาดใหญ่และอุ่นกระทะด้วยไฟปานกลาง
- ระบายเต้าหู้ไหม บี้ลงในกระทะ และปรุงอาหารเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาที ต้มให้ความชื้นมากที่สุด
- ใส่พริกและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป แล้วปรุงประมาณ 3 นาทีหรือจนนิ่มเล็กน้อย
- ใส่ยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ผงกระเทียม และพริกไทยป่น แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารต่ออีกหลายๆ นาที แล้วนำออกจากเตา
- แบ่งส่วนผสมเต้าหู้ระหว่าง tortillas และด้านบนด้วยหัวหอมสีเขียว jalapenos และซัลซ่าที่คุณชื่นชอบ เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด
แนวคิดสูตรอาหารมังสวิรัติเพิ่มเติม
5 เป็นมิตรกับมังสวิรัติ สูตรอาหารเช้า
สมูทตี้ดีท็อกซ์พลังสีเขียว
คุกกี้แครอทเค้กมังสวิรัติ
