ขอให้เป็นจริง เรารักพิซซ่าในทุกวิถีทาง รูปร่างหรือรูปแบบ แม้แต่พายเย็นสองวันตรงจากกล่องก็เป็นสวรรค์เล็ก ๆ น้อย ๆ แต่พายรสเลิศที่ทำให้คุณรู้สึกมหัศจรรย์? นั่นเป็นเพียงประเสริฐ และสิ่งที่คุณต้องมีคือเตาย่างและส่วนผสมที่ลงตัวเพื่อสร้างของคุณเอง
ที่สุด พิซซ่า ทำในเตาอบที่มีความร้อนสูงเป็นพิเศษ ซึ่งทำให้เตาย่างของคุณเหมาะอย่างยิ่งเนื่องจากเตาอบของคุณไม่สามารถร้อนได้เท่า ไม่ว่าคุณจะใช้หินพิซซ่าหรือฉากกั้น หรือเพียงแค่วางบนตะแกรง มันจะสมบูรณ์แบบทุกครั้ง
วิธีการย่างพิซซ่า
เริ่มต้นด้วยแป้งคุณภาพสูงสุด (หรือใช้ your สูตรโปรด) แล้วม้วนออกเหมือนตอนกำลังทำอาหารในเตาอบ เปิดเตาย่างของคุณให้ร้อนที่สุด (600 องศาฟาเรนไฮต์เหมาะ) ทาแป้งให้ทั่วด้วยน้ำมันมะกอกที่ด้านที่คุณวางแผนจะวางบนตะแกรง ย่างสักสองสามนาทีโดยใช้ที่คีบทนความร้อนเพื่อตรวจสอบ ในขณะเดียวกันก็ทาน้ำมันมะกอกด้านบนด้วย เมื่อคุณเห็นรอยย่าง แสดงว่าคุณทำได้ดี อย่าให้กรอบเกินไป (หรือคุณจะทำแครกเกอร์) จากนั้นพลิกมัน
มากกว่า:วาฟเฟิลพิซซ่าเหล่านี้กำลังจะเป็นอาหารมื้อโปรดของคุณ
ตอนนี้เติม (ถ้าคุณใส่ถั่วที่มีท็อปปิ้งมาก มันจะไม่สุกเช่นกัน) และปิดฝาสักครู่ (ไม่เกินห้า แต่เริ่มตรวจสอบที่สาม) เวลาทำอาหารของคุณจะแตกต่างกันไปตามอุณหภูมิและประสิทธิภาพการย่างของคุณ
มากกว่า:ปรับปรุงเครื่องเคียงที่คุณโปรดปรานด้วยพิซซ่าทวิส
ตอนนี้คำถามเดียวคือ: คุณจะเลือกส่วนผสมท็อปปิ้งแบบใด?
ภาพ: Becci Burkhart / SheKnows
เผยแพร่ครั้งแรกในเดือนกรกฎาคม 2558 อัปเดตเมื่อกรกฎาคม 2560
