เมื่อคุณเริ่มชื่นชมคราฟต์เบียร์ การซื้อเบียร์ก็เหมือนการซื้อไวน์ชั้นดี คุณต้องการซื้อเบียร์ที่จะดึงดูดใจเพดานอารมณ์และหากรับประทานอาหาร หากคุณยังใหม่ต่อการซื้อเบียร์คุณภาพ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการในการซื้อเบียร์ที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
เมื่อคุณมี พื้นฐานการชงคราฟต์เบียร์ ลง ซื้อเบียร์หลากหลายชนิดและทดสอบรสชาติเพื่อค้นหาเบียร์ที่ถูกใจคุณมากที่สุด เบียร์ตามฤดูกาลเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีเพราะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ซื้อเบียร์ตามฤดูกาล
มีเบียร์หลายประเภทที่ผลิตได้เฉพาะในบางฤดูกาลและเบียร์ที่มีรสชาติดีขึ้นในบางฤดูกาลเท่านั้น ซามูเอล อดัมส์ เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของผู้ผลิตเบียร์ที่ผลิตเบียร์โดยคำนึงถึงฤดูกาล โรงเบียร์ขนาดใหญ่แห่งนี้ผลิตเบียร์ตามฤดูกาลถึง 8 ชนิด รวมทั้งเบียร์เอลฤดูร้อน พนักงานยกกระเป๋าสำหรับวันหยุด เบียร์ฤดูหนาว และเบียร์ขาว มีโรงเบียร์ตามฤดูกาลอื่นๆ และโดยทั่วไปแล้ว เบียร์ตามฤดูกาลมีลักษณะเฉพาะบางอย่างขึ้นอยู่กับฤดูกาล
เบียร์เอลฤดูร้อนมักจะเป็นสีอ่อน ตัวอ่อนถึงปานกลางและมีฟอง เบียร์ข้าวสาลี (เหมาะกับส้มหรือมะนาวฝานหนึ่งชิ้น) พิลส์เนอร์ เอลซีด และเบียร์เอลครีมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับช่วงบ่ายฤดูร้อน เบียร์สำหรับฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงมักจะมีรสมอลต์กว่า บอดี้ปานกลาง และสีทอง Bocks, Oktoberfests และ lagers เหมาะสำหรับฤดูกาลเหล่านี้ เบียร์ฤดูหนาวมีสีเข้มกว่า เข้มข้นกว่า และมักจะมีแอลกอฮอล์มากที่สุด เบียร์ฤดูหนาว เช่น เอลเก่า สเตาท์ เบียร์เบลเยี่ยม เบียร์ Trappist และพนักงานยกกระเป๋าเหมาะสำหรับเทศกาลวันหยุด เพียงใช้ประโยชน์จากช่วงเวลาของปีและเพลิดเพลินกับเบียร์ตามฤดูกาล
เบียร์คือไวน์ใหม่
หากคุณรู้จักไวน์ของคุณแต่ยังใหม่ต่อเบียร์คุณภาพ คุณสามารถรับรสชาติของเบียร์ได้โดยการมองหารสชาติที่เน้นไวน์ที่คล้ายคลึงกัน ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณชอบไวน์แดงแห้ง ให้ลองชิมผลไม้แลมบิกหรือเบียร์เบลเยี่ยมผลไม้อื่นๆ ผู้ที่ชื่นชอบแชมเปญมักจะเพลิดเพลินกับข้าวสาลีที่บางเบา เบียร์. นักดื่มพอร์ตสามารถทดแทนสเตาท์หรือพนักงานยกกระเป๋าได้ แฟนบรั่นดีอาจชอบเหล้าบาร์เลย์ เบียร์เก่า หรือเหล้าบ็อก
กฎทั่วไปคือ ลาเกอร์เทียบเท่ากับไวน์ขาว และเบียร์เอลกับไวน์แดง ชิมเบียร์ก็คล้าย ชิมไวน์. สูดกลิ่นที่ซาบซึ้ง ดื่มเครื่องดื่ม คลึงรอบปากของคุณและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ค้างอยู่ในคอเมื่อกลืนกิน
ลองและซื้อเบียร์
คราฟต์เบียร์มักจะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อยและผลิตขึ้นเพื่อชิมและจิบ โดยคิดว่าคุณภาพมากกว่าปริมาณ ตามกฎแล้ว ให้เลือกเบียร์ที่ราคาไม่แพงสำหรับงานเลี้ยงสบายๆ ขนาดใหญ่ (เช่น Superbowl) และเลือกเบียร์ที่มีราคาแพงกว่าสำหรับการพบปะสังสรรค์แบบใกล้ชิดหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำขนาดเล็กที่เป็นทางการ
ร้านขายของชำในท้องถิ่นหลายแห่งเริ่มที่จะเลิกผลิตคราฟต์เบียร์แล้ว แต่คุณยังสามารถซื้อเบียร์จากร้านค้าเฉพาะทางได้ และที่ดีที่สุดคือคุณ สามารถลองชิมเบียร์ที่โรงเบียร์ได้ (อย่ากลัวที่จะขอคำแนะนำจากบาร์เทนเดอร์เพื่อดับกระหาย) และชิมเบียร์ในโรงเบียร์ ห้องพัก
นอกจากนี้คุณยังสามารถเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์การรับประทานอาหารและลิ้มลอง a เที่ยวบิน ของเบียร์ เที่ยวบินคือเครื่องดื่มสี่หรือห้าชนิด (ไวน์ สก๊อต สาเก เบียร์ ฯลฯ) นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมและถูกกว่าในการค้นหารายการโปรดของคุณ และขนาดของชิ้นส่วนก็เล็กกว่า ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าเบียร์แต่ละแก้วที่คุณต้องการจะชิมจะเสร็จเหลือสักไพนต์หรือไม่
ไม่มีเทคนิคใดที่จะดีไปกว่าการเข้าใจเบียร์มากไปกว่าการใช้ทุกโอกาสเพื่อลองเบียร์ใหม่หรือสองแก้ว ในเวลาไม่นาน คุณจะมีเบียร์หลากหลายรสชาติอร่อยในตู้เย็นของคุณ เพียงแค่รอที่จะจับคู่กับอาหารเสริมหรือดื่มคนเดียวในช่วงท้ายของวันอันแสนผ่อนคลาย
สำหรับเคล็ดลับการซื้อคราฟต์เบียร์เพิ่มเติม:
วิธีการเสิร์ฟคราฟต์เบียร์ให้ดีที่สุด
ชิมเบียร์และรีวิวล่าสุด
เบียร์ยอดนิยมโดย BeerAdvocate.com
