ย้อนกลับไปในปี 2560 และ 2561 ขนมปังอะโวคาโดเป็น NS อาหารเช้าที่ทันสมัยที่สุด อาหาร — และสำหรับบางคนแล้ว อาหารว่างตอนเที่ยงที่สมบูรณ์แบบ “ขนมปังอะโวคาโดที่เหมาะสำหรับเด็ก” “ขนมปังอะโวคาโดกับไข่ดาว” “ขนมปังอะโวคาโด 5 นาที” “ขนมปังอะโวคาโดมังสวิรัติ”: รูปแบบต่างๆ ได้แก่ แทบไม่มีที่สิ้นสุดและสูตรอาหารใหม่ ๆ ก็รวดเร็วในการค้นหา Pinterest อย่างรวดเร็วสำหรับ "สูตรขนมปังปิ้งอะโวคาโด" แต่นั่นเป็นสองดังนั้น ปีที่แล้ว ตอนนี้? กรุณายินดีต้อนรับสู่โต๊ะอาหารเช้า, ฮัมมุสโทสต์.
Hummus สำหรับอาหารเช้าไม่ได้เป็นความคิดที่ไกลอย่างที่คิด ฮัมมุสอัดแน่นไปด้วยโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และมีให้เลือกหลากหลายรสชาติ เข้ากันได้ดีกับท็อปปิ้งรสหวานและเผ็ดที่หลากหลาย ตั้งแต่มะเดื่อสดไปจนถึงดอกกะหล่ำคั่วเครื่องเทศ
เนื่องจาก อะโวคาโดขนมปังปิ้ง เข้าสู่วัยเกษียณ ขนมปังปิ้งฮัมมัสเลื่อนไปที่สปอตไลท์เพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ ตั้งแต่อาหารมังสวิรัติที่เป็นมิตรไปจนถึงขนมปังฮัมมัสที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Tex Mex ต่อไปนี้เป็นสูตรที่คุณต้องทำก่อน
แตงกวาดองและขนมปังฮัมมุส
ภาพ: ลูซี่และถั่วเลนทิล
แตงกวาดองที่แช่ในน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยจะถูกพับและวางไว้อย่างระมัดระวังบนครีมชั้นหนา โรยพริกไทยดำป่น คุณก็พร้อมที่จะร็อคแอนด์โรลแล้ว
ชัคชูกะ ฮัมมุสโทสต์
ภาพ: ลูกจันทน์เทศพี่เลี้ยง.
ถ้าคำว่า "เผ็ด" เป็นชื่อกลางของคุณ คุณก็อาจจะได้ยิน ลูกจันทน์เทศพี่เลี้ยงบนขนมปังปิ้ง ตะโกนชื่อของคุณแล้ว อาหารเช้าหลักใน Isreal และส่วนอื่น ๆ ของตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ shakshuka คือไข่ลวกในซอสมะเขือเทศ รวมถึงผักและสมุนไพรอื่นๆ ฮัมมุสโทสต์นี้มีองค์ประกอบที่คล้ายกัน ได้แก่ ไข่ดาว ผักชี และเฟต้าชีส
ฮัมมุสโทสต์เมดิเตอร์เรเนียนกับซาอาตาร์
ภาพ: ช้อนซีดาร์.
ด้วยสูตรขนมปังปิ้งแบบฮัมมัสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียนมากมายให้เลือก (ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน) สูตรของ Cedar Spoon เป็นที่น่าสังเกตว่าการโรยซาอาตาร์ซึ่งเป็นเครื่องเทศตะวันออกกลางที่มีรสเปรี้ยวของสมุนไพร เติมครีมด้วยมะเขือเทศสด แตงกวา สมุนไพร และเฟต้า แล้วคุณจะได้รับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่น่าอิจฉา
ฮัมมุสมังสวิรัติกับกะหล่ำปลีแดงและงา
ภาพ: Foodreich.
ขนมปังปิ้งฮัมมุสสีม่วงชิ้นนี้สะดุดตาสะดุดตา โดย Foodreich บล็อกเกอร์ด้านอาหารจากเบอร์ลิน ราดด้วย ฮัมมูสกะหล่ำปลีแดงมังสวิรัติ. โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย งาและผักชีฝรั่ง และดูเพื่อนของคุณ "อู้" และ "อ๊าาา" กับความงามของมัน
กะหล่ำดอกย่างเครื่องเทศและขนมปังฮัมมัส
ภาพ: ขนมอบเพื่อสุขภาพ.
กะหล่ำดอกเป็นผักที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย และในปีนี้ เราพบว่ามันเคยเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของอาหารที่เราโปรดปราน ตั้งแต่ปีกควายไปจนถึงมันบด แต่นี่ ฮัมมุสโทสต์จากร้าน Wholesome Patisserie อาจจะเอาเค้ก ด้วยดอกกะหล่ำคั่วเครื่องเทศและเมล็ดฟักทอง แต่ละคำของฮัมมุสโทสต์นี้มีความสมดุลทางเนื้อสัมผัส
ขนมปังปิ้งฮัมมัสหัวบีทอะโวคาโดมังสวิรัติ
ภาพ: Natt Wrobel.
ฮัมมุสโทสต์ที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ สูตรของ Natt Wrobel เรียกร้องให้มีครีมบีทโฮมเมด อะโวคาโดหั่น ผักโขมและชีสแพะ ทั้งหมดวางบนขนมปังข้าวไรย์ที่ปิ้งแล้ว
ฮัมมุสโทสต์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทาโก้
ภาพ: ความยุ่งเหยิงนี้เป็นของเรา.
ขนมปังปิ้งครีมบางชนิดไม่ได้มีไว้สำหรับอาหารเช้า ยกตัวอย่าง This Mess Is Ours ฮัมมัสโทสต์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทาโก้. หยิบครีมทาโก้ฮัมมัสจากร้านขายของชำ เกลี่ยขนมปังเป็นแผ่นหนา จากนั้นโรยด้วย "เนื้อ" วอลนัททาโก้ หัวหอมดอง ไข่ดาว และพิโกเดกัลโล เดลิซิโอโซ
หน่อไม้ฝรั่งบัลซามิกและขนมปังฮัมมัส
ภาพ: รักเตาอบเครื่องปิ้งขนมปัง.
เหมาะสำหรับฤดูร้อน, ขนมปังปิ้งฮัมมัสกระเทียมหน่อไม้ฝรั่ง ราดด้วยบัลซามิกจะกลายเป็นที่ชื่นชอบอย่างรวดเร็ว ละลายมอสซาเรลล่าชีสเป็นชั้นบางๆ แล้วโรยด้วยเกลือกระเทียมและวอลนัท และคุณมีของว่างสำหรับทานเล่น
Tex-Mex ขนมปังฮัมมัสบาร์บีคิว
ภาพ: ไดอารี่ของเรา.
คุณดีกว่าเชื่อว่าเรามี ฮัมมุสโทสต์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตะวันตกเฉียงใต้ ในรายการนี้ The Diary of Us ขอให้คุณตบครีมหอมหัวใหญ่คาราเมลของ Sabra ลงบนขนมปังที่ไหม้เกรียม จากนั้นโรยหน้าด้วยรสชาติที่คุณชื่นชอบในฤดูร้อน เช่น พิโกเดอกัลโลสด ซอสบาร์บีคิว ข้าวโพดย่างและชีสโคติจาครัมเบิ้ล ต้องการเพิ่มไข่ดาวลงไปหรือไม่? ไม่มีใครหยุดคุณ
ขนมปังฮัมมุสฮาวาย
ภาพ: The Pig & Quill.
บันทึกนี้ ฮัมมุสโทสต์อบกรอบรสฮาวาย สำหรับอาหารกลางวัน. ผัดและเคลือบสแปมบางส่วน หั่นเป็นลูกเต๋า รวมกับแตงกวากิมจิและต้นหอมดอง แล้ววางบนขนมปังฮาวายที่นุ่มฟู
ขนมปังฮัมมุสบีทกับมะเดื่อและชีสแพะ
ภาพ: ครัวเพื่อสุขภาพของเชลซี.
นี้ ขนมปังฮัมมุสบีทรูท ด้วยมะเดื่อสด ชีสแพะ และบัลซามิกรีดิวซ์ ไม่ใช่แค่ขนมปังปิ้งที่ถ่ายรูปได้สวยกว่าร้านอื่นเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์อีกด้วย
Chipotle hummus ขนุนขนมปังปิ้งกับสมุนไพรสด
ภาพ: ปีนภูเขา Grier.
เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ปีนเขา Grier Mountain'schipotle hummus ขนุน ขนมปังปิ้งระเบิดด้วยรสชาติฤดูร้อน ขนมอบรสเผ็ดด้วยขนุนเครื่องเทศเม็กซิกันและสมุนไพรสด รวมทั้งโหระพาสด ผักชี กุ้ยช่าย และหัวไชเท้า ขนมปังฮัมมัสนี้ใช้เวลาทำเพียงไม่กี่นาที
