ด้วยอุณหภูมิที่ร้อนจัดในฤดูร้อนทำให้ตัวเลขสามหลักเพิ่มขึ้น แทบทุกคนที่ฉันรู้จักต่างก็โอบรับทุกวิถีทางที่จะทำให้เย็นลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเกี่ยวข้องกับการรักษาที่เย็นยะเยือก
ไม่ว่าวันของคุณจะใช้เวลาไปทำธุระ ส่งเด็กๆ ไปทำกิจกรรม หรือแม้แต่พักผ่อนสักสองสามชั่วโมงใน สนามหลังบ้านไม่มีฤดูกาลอื่นใดอีกแล้วที่จะขอน้ำแข็งใสที่เต็มไปด้วยผลไม้และมีสุขภาพดีเมื่อคุณออกไป ประตู.
ในความพยายามที่จะปรุงสูตรไอซ์ป๊อปแบบโฮมเมดให้สมบูรณ์แบบซึ่งฉันจะทำต่อไปตลอดฤดูร้อน ฉันได้ทดลองกับคอมโบรสชาติที่ไม่ซ้ำใครเพื่อใช้ประโยชน์จากผลิตผลสดของฤดูกาล ใช้เวลาไม่นานในการค้นหาร้านที่เป็นผู้ชนะที่ชัดเจนในกลุ่มผู้ทดสอบรสชาติของฉัน และ (โบนัส!) เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการให้ลูกน้อยของฉันมีส่วนร่วม
เพื่อสร้างสมดุลระหว่างความหวานจากส้ม เราจับคู่ไอติมสามระดับแต่ละอันกับน้ำเกรพฟรุตทาร์ตและมะนาวและมะนาวที่หยดด้วยรสชาติ ผลลัพธ์ที่ได้คือส่วนผสมที่ลงตัวของซิตรัส ความชุ่มฉ่ำ ทาร์ต และรสเปรี้ยว และเหนือสิ่งอื่นใด ช่องแช่แข็งทำงานได้ดีที่สุดในขณะที่เราต้องเพลิดเพลินกับแสงแดดอีกสักสองสามชั่วโมง
อ่านต่อเพื่อดูสูตรอาหารง่ายๆ ที่จะพาคุณไปสู่เขตร้อน
น้ำแข็งใสรสส้ม
วัตถุดิบ:
- 1 ส้ม
- น้ำส้ม 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมะพร้าว 1/4 ถ้วย
- เชอร์เบ็ตเลม่อน
- ผิวมะนาว 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- สับปะรดลูกใหญ่ 4 ลูก
- น้ำเกรพฟรุต
ทิศทาง:
- ชั้นแรก ชั้นสีส้ม รวมน้ำส้ม 1/2 ถ้วยส้ม 1 ผล (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น) และน้ำมะพร้าว 1/4 ถ้วยลงในเครื่องปั่น ผสมจนเนียน กรอง แล้วเทส่วนผสมเบา ๆ ลงในพิมพ์น้ำแข็ง เติมประมาณ 1/3 ของวิธี
- วางแท่งไอซ์ป๊อปลงในไอซ์ป๊อปแต่ละอันแล้วแช่แข็งประมาณ 3 ชั่วโมง
- ชั้นที่สอง ชั้นเชอร์เบทมะนาว ใส่ซอร์เบต์มะนาวประมาณ 1-1 / 2 ถ้วยลงในชามที่มีผิวมะนาว 1/2 ช้อนชาและน้ำตาล 1/2 ช้อนชา ผสมให้เข้ากันดีแล้วเติมน้ำแข็งป็อปราเพื่อสร้าง “ชั้นกลาง” ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เก็บแท่งไอติมแต่ละแท่งไว้ในไอติมแต่ละอันและแช่แข็งอีกประมาณ 3 ชั่วโมง
- สร้างชั้นที่สามและชั้นสุดท้ายคือชั้นของส้มโอ รวมน้ำเกรพฟรุตและสับปะรดขนาดใหญ่ 4 ลูกในเครื่องปั่น ผสมจนเนียน กรองและเทส่วนผสมลงใน 1/3 สุดท้ายของแม่พิมพ์น้ำแข็ง
- แช่แข็งน้ำแข็งป๊อปค้างคืน จากนั้นดึงแท่งน้ำแข็งออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟ! (ถ้าจำเป็น ให้จุ่มราน้ำแข็งลงในน้ำอุ่นเพื่อช่วยคลายไอซ์ป๊อป)
การเปิดเผยข้อมูล: โพสต์นี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือที่ได้รับการสนับสนุนระหว่าง Aquafresh® ยาสีฟัน และเธอรู้
