ซุปมันฝรั่งครีมในหม้อหุงช้าพร้อมข้าวโพด เชดดาร์ชีสที่ละลายในชามแต่ละชามรวมถึงหัวหอมสีเขียวสด ซุปนี้เป็นอาหารที่สะดวกสบายที่สุด
ฉันชอบใช้หม้อหุงช้าเป็นอาหารง่าย ๆ หม้อหุงช้าทำให้การเตรียมอาหารเย็นทำได้รวดเร็วและช่วยให้ไม่ร้อนทั่วทั้งบ้านเมื่อปรุงอาหาร เมื่ออากาศข้างนอกร้อนและสิ่งที่ฉันอยากทำคือกินไอติม ฉันชอบใช้หม้อหุงช้าเป็นอาหารเย็นอุ่นๆ หากไม่มีเตาตั้งพื้นหรือเปิดเตาอบ บ้านก็จะเย็นลงอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ หม้อหุงช้ายังทำให้บ้านทั้งหลังมีกลิ่นหอมอีกด้วย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปนี้ทำให้บ้านของฉันมีกลิ่นที่ยอดเยี่ยม เครื่องปรุงรสในซุปนี้เข้ากันได้ดีกับฐานที่เป็นครีมและชิ้นมันฝรั่ง แม้ว่าชีสและหัวหอมสีเขียวจะเป็นท็อปปิ้งเสริม แต่ก็ช่วยเติมเต็มรสชาติของซุปและทำให้รสชาติดียิ่งขึ้นไปอีก
สูตรซุปครีมมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
เสิร์ฟ 4-6
วัตถุดิบ:
- 6 มันฝรั่ง Russet ขนาดใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 กระป๋อง (10.5 ออนซ์) น้ำซุปไก่ข้น
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- เนย 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
- 2 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
- นม 1 ถ้วย
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง (12 ออนซ์)
- ข้าวโพดแช่แข็ง 2 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- อุปกรณ์เสริม: ชีสด้านบน, ต้นหอม 2-3 ต้น, ผักชีสด
ทิศทาง:
- ใส่มันฝรั่ง น้ำซุปไก่ และน้ำลงในหม้อหุงช้า ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 ชั่วโมงกวนทุกครั้ง
- ในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อน ๆ ให้ผสมแป้งและเนยโดยคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมนมครึ่งและครึ่ง นม และนมระเหย
- ใส่ส่วนผสมนั้นลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับข้าวโพด เกลือ พริกไทย ผงหัวหอม และผงกระเทียม ปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
- หากต้องการใส่ชีสหนึ่งกำมือ ให้ใส่ต้นหอมและผักชีโรยหน้าชาม
สูตรหม้อหุงช้าเพิ่มเติม
ซุปไก่พริกหม้อหุงช้า
ซุปคีนัวไก่หม้อหุงช้า
ซุปไก่ฟราน
