Biscotti สามารถทำเป็นชุดสำหรับฝูงชนในเช้าวันคริสต์มาสหรือบรรจุหีบห่อเพื่อมอบเป็นของขวัญวันหยุดที่ทุกคนจะได้เพลิดเพลิน เราชอบการผสมผสานที่คลาสสิกของพิสตาชิโอและแครนเบอร์รี่ในคุกกี้มังสวิรัติเหล่านี้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 45 สูตรคริสต์มาสมังสวิรัติ ที่จะทำให้วันหยุดของคุณอร่อย
Biscotti สามารถทำเป็นชุดสำหรับฝูงชนในเช้าวันคริสต์มาสหรือบรรจุหีบห่อเพื่อมอบเป็นของขวัญวันหยุดที่ทุกคนจะได้เพลิดเพลิน เราชอบการผสมผสานที่คลาสสิกของพิสตาชิโอและแครนเบอร์รี่ในคุกกี้มังสวิรัติเหล่านี้
บิสกิตคริสต์มาส
ทำให้ได้ประมาณ 2-1 / 2 โหล
วัตถุดิบ:
- แป้งโฮลวีตขาว 2 ถ้วย
- แป้งอัลมอนด์ลวก 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- ไข่ทดแทนเทียบเท่ากับไข่ 2 ฟอง
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายดิบ 1/2 ถ้วยตวง
- ผิวส้ม 1 ลูก
- แครนเบอร์รี่แห้งสับหยาบ 1 ถ้วย
- ถั่วพิสตาชิโอสับหยาบ 2/3 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. และปูถาดอบขนาดใหญ่ด้วยแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบ
- ในชามขนาดกลาง ร่อนแป้ง ผงฟู อบเชย และเกลือ เข้าด้วยกัน
- ในชามใบใหญ่ ตีไข่ น้ำมัน และน้ำตาลให้เข้ากัน ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแป้งและผสมจนเข้ากัน
- ผัดผิวส้ม แครนเบอร์รี่ และพิสตาชิโอ เทแป้งลงบนพื้นผิวที่เร่าร้อนเล็กน้อย
- แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ยาวประมาณ 10 นิ้ว โอนไปยังแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้วกดล็อกแบนจนสูงประมาณ 1 นิ้ว
- อบเป็นเวลา 30 นาที เย็นบนแผ่นอบประมาณ 10 นาที ย้ายท่อนซุงไปที่เขียงแล้วหั่นเป็นชิ้น 1/2-inch ตัดเป็นแนวทแยง
- วางบิสกิตลงบนแผ่นอบอีกครั้งแล้วอบประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกรอบ เย็นสนิทบนตะแกรง
- เก็บบิสกิตที่เย็นสนิทไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 1 สัปดาห์
อร่อยยิ่งขึ้น สูตรวันหยุดมังสวิรัติ!
