ชีสย่างเป็นหนึ่งในแซนวิชที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น แต่บางครั้งแซนวิชก็ไม่เพียงพอ นั่นคือเมื่อถึงเวลาที่จะดึงจานหม้อปรุงอาหารออกมาและเปลี่ยนแซนวิชนั้นให้เป็นสิ่งที่พิเศษที่เติมได้เช่นกัน
ฉันรัก พอลล่า ดีน. วิธีที่เธอพูด ท่าทางของเธอ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการทำอาหารของเธอ ทำไมฉันถึงชอบทำอาหารของเธอ นั่นเป็นเพราะผู้หญิงคนนั้นใช้เนยและครีมมาก อาหารทุกจานของเธอจึงเป็นอาหารที่สะดวกสบายที่สุด แน่นอนว่าเธอจะจัดการกับอาหารเพื่อความสะดวกสบายที่ฉันโปรดปรานและทำให้มันดียิ่งขึ้นไปอีก ไม่ มันไม่ใช่มักกะโรนีและชีส แม้ว่าจะอยู่ในห้าอันดับแรกของฉัน ไม่เลย อาหารที่ฉันชอบคือแซนวิชชีสย่าง
ในขณะที่แซนวิชคลาสสิกที่ฉันชอบคือหั่นแบบอเมริกันที่ละลายบนมะเขือเทศมรดกสืบทอด ขนมปังโฮลวีตหนานุ่มดี ฉันดีใจมากกว่าที่จะเปลี่ยน… ก็… แค่ชีสอะไรก็ได้ที่อยู่ใต้ ดวงอาทิตย์. ดังนั้นเมื่อพอลล่า (ใช่ ฉันรู้สึกว่าฉันรู้จักเธอดีพอที่จะเรียกเธอด้วยชื่อจริงได้) ตัดสินใจนำชีสย่างมาทำเป็นหม้อปรุงอาหาร ฉันรู้ว่าจะต้องชอบแน่ๆ และโอ้. ของฉัน. พระเจ้า. ฉันพูดถูก ใช่ เธอใส่แฮมแล้วใช้ Gruyere แทนของอเมริกา แต่มันหมดไปจากโลกนี้จริงๆ มันดีมากจริงๆ มันอาจจะทำให้ชีสย่างหลุดออกจากจุดสูงสุดในรายการอาหารเพื่อความสะดวกสบายที่ฉันชอบ หนึ่งคำและฉันพนันได้เลยว่ามันจะอยู่ในรายการโปรดของคุณด้วย
หม้อปรุงอาหาร Croque Monsieur
วัตถุดิบ:
- เนย 6 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- นมไขมันต่ำ 2 ถ้วย
- มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือโคเชอร์ 3/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศบด 1/2 ช้อนชา
- ขนมปังขาว 10 แผ่น
- แฮมเดลี่ 3/4 ปอนด์
- กรูแยร์ชีสขูดฝอย 1-1 / 2 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. จาระบีจานอบสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟอ่อนจนเดือด ปัดแป้งและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที เติมนมอย่างช้าๆและปรุงอาหารจนข้นและเป็นฟองประมาณห้านาที ปัดใน Dijon, เกลือ, พริกไทยและลูกจันทน์เทศจนเข้ากัน
- เทส่วนผสมเนยบาง ๆ ลงในจานอบที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยขนมปังห้าแผ่น วางแฮมชิ้นบนขนมปังแล้วคลุมด้วยชีสชั้นเดียว ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง ลงท้ายด้วยชั้นที่สามของส่วนผสมเนยเพื่อปกปิดทั้งหมด อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบ หั่นเป็น 6 ชิ้นแล้วเสิร์ฟทันที
สูตรชีสย่างเพิ่มเติม
เบคอนและชีสย่างพริกเผา
แซนวิชชีสย่างและแอปเปิ้ล
แซนวิชชีสย่างผัก
