เพิ่มรสชาติบาร์บีคิวให้กับ nachos ของคุณ

หมูที่ดึงออกมานี้ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานและปรุงในหม้อหุงช้า แม้ว่าเราจะเสิร์ฟเป็นนาโช่ แต่เราก็แบ่งปันวิธีที่ยอดเยี่ยมอื่นๆ ในการเพลิดเพลินกับสูตรง่ายๆ นี้ด้วย

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตรหม้อหุงช้าสองส่วนผสมที่เลี้ยงครอบครัวของฉันตลอดทั้งสัปดาห์

ใครไม่ชอบสูตรบาร์บีคิวที่ดี? ที่นี้ไม่ได้เปลี่ยนแค่สูตรซอสแต่เปลี่ยนวิธีการเสิร์ฟหมูด้วย เมื่อคุณนึกถึงหมูดึง ส่วนใหญ่นึกถึงแซนวิช ฉันทำซอสที่ง่ายและรวดเร็วที่มีน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อให้มีกลิ่นของทาร์ต แทนที่จะเสิร์ฟแบบแซนวิช ฉันใช้ของฉันกับนาโชส์เพื่อให้รสชาติอร่อยตามปกติ อย่าเข้าใจฉันผิด ยังคงเสิร์ฟบนม้วนหรือขนมปังสดที่น่าตื่นตาตื่นใจ และหากไม่ได้ผล คุณจะเห็นตัวเลือกการเสิร์ฟอื่นๆ ที่แนะนำด้านล่าง!

สูตรนาโชส์หมูบาร์บีคิวบัลซามิก

เสิร์ฟ 6

วัตถุดิบ:

สำหรับซอสบาร์บีคิวบัลซามิก

น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงบด 1/2 ช้อนชา
เกลือ พริกไทย ปรุงรส

สำหรับหมู

กระเทียม 3 กลีบ สับ
1 หอมหวานขนาดเล็กสับ
1 (3 ปอนด์) ไหล่หมูไม่มีกระดูก

สำหรับนาโช่

ตอร์ติญ่าชิปส์
เชดดาร์ชีสขูดฝอย 2 ถ้วย
1/2 หอมแดงสับ
มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ถ้วย

click fraud protection

หอมใหญ่หั่นบางๆ
อะโวคาโด 2 ลูก หั่นเต๋า
จาลาเปญอสสดหั่นฝอย
ครีมเปรี้ยวและผักชีเป็นเครื่องปรุง (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

ในชามใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสบาร์บีคิวและผสมให้เข้ากัน
ใส่หัวหอม กระเทียม และไหล่หมูลงในหม้อหุงช้า ราดซอสบาร์บีคิวด้านบน แล้วพลิกไหล่หมูสองสามครั้งเพื่อให้เคลือบให้ทั่ว ปิดฝาหม้อแล้วตั้งไฟอ่อน 8-10 ชม.
เมื่อหมูสุกดีแล้ว นำออกจากเตาแล้ววางบนเขียง ใช้ส้อม 2 อัน เริ่ม "ดึง" หรือฉีกหมู แล้วใส่หมูทั้งหมดกลับเข้าไปในหม้อหุงช้า ใช้ช้อนขนาดใหญ่ผสมหมูที่ดึงแล้วกับซอสบาร์บีคิวที่เหลือในหม้อหุงช้า
ในการประกอบ nachos ให้เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ในจานหม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่ ให้ใส่ชิป Tortilla และชีสลงไป อบในเตาอบ 5 นาทีหรือจนชีสละลาย โรยหน้าด้วยหมูฉีกและท็อปปิ้งของนาโช ประดับด้วยครีมเปรี้ยวและผักชี เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด