หม้อหุงความดันกลายเป็นกระแสหลักมากขึ้นและหม้อหุงช้าอยู่ที่นี่ นี่คือสิ่งที่ทำให้พวกเขาแตกต่างจากกัน และวิธีการที่จะช่วยประหยัดเวลา เงิน และพื้นที่เคาน์เตอร์ครัวด้วยภาชนะอเนกประสงค์
มากกว่า: 12 เหตุผลที่หม้อหุงความดันเป็นหม้อหุงช้าใหม่
หม้อหุงช้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลาสามถึงแปดชั่วโมง เหมาะสำหรับ:
- ซุป
- สตูว์
- อาหารเช้าค้างคืน
- โยเกิร์ต
- Tamales
- พาสต้า
- อาหารที่ไม่ต้องกินทันที
หม้ออัดแรงดันจะสร้างแรงดันขึ้นจนถึงจุดหนึ่ง ซึ่งจะช่วยเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหาร เมื่อแรงดันเพิ่มขึ้น แรงดันจะค่อยๆ คลายออก (หรือปล่อยเป็นระยะๆ ในบางรุ่น) มักใช้สำหรับอาหารที่ปรุงเร็วซึ่งปกติจะใช้เวลานานมาก เช่น
- ถั่วและพืชตระกูลถั่ว
- น้ำซุปกระดูกและน้ำสต๊อก โดยเฉพาะถ้าจะใช้เป็นสูตรในวันเดียวกัน
- เนื้อที่คุณต้องการให้เป็นสีน้ำตาลแล้วเคี่ยว
- ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กตอนเช้าของ
- ซุป
- สตูว์
- Tamales
- พาสต้า
- อาหารที่อยากกินเร็วๆ
ฉันชอบปรุงเนื้อและหัวหอมในหม้อความดันไฟฟ้า ทำซอสพาสต้าเล็กน้อย เพิ่มพาสต้าแห้งและน้ำ และ voila — ฉันมีพาสต้าอัล dente ในหกนาที ใช่ หกนาที อย่างที่คุณเห็น มีความทับซ้อนกันระหว่างการทำอาหารสองประเภท ในหลายกรณี สิ่งสำคัญอยู่ที่ว่าคุณจะเป็นกุ๊กในนาทีสุดท้ายหรือเป็นแม่ครัวที่วางแผนล่วงหน้า แน่นอนว่าตอนนี้มีหน่วยอิเล็กทรอนิกส์แบบมัลติฟังก์ชั่นที่ทำทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการหุงช้าและการปรุงอาหารด้วยแรงดัน และอีกมากมาย
เตาตั้งพื้นอายุ 20 ปีของแม่ฉันเป่านกหวีดทุกวันขณะที่เธอเตรียมข้าวบาสมาติ แกงถั่ว (dal) หรือ dhoklas และฟาร์ซานอื่นๆ (เค้กอินเดียนึ่ง) หัวใจของฉันก็อยู่กับฉันเช่นกัน สบายและง่ายอย่างที่มันเป็น แต่จิตวิญญาณแห่งการผจญภัยของฉันอยู่กับ Instant Pot ซึ่งเป็นหม้อเจ็ดในหนึ่งเดียว
ฉันแค่ชื่นชอบมันสำหรับคุณสมบัติที่หลากหลาย กลุ่มสนับสนุนขนาดใหญ่ที่มีไฟล์สูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบแล้ว และแง่มุมที่ง่ายต่อการทำความสะอาด ฉันอดไม่ได้ที่จะทดลองเพิ่มเติมและทำความรู้จักกับมัน คำถามคือ ฉันจะตั้งชื่อมันว่าอะไรดี?
