ถั่วเลนทิลเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการ โดยมีไฟเบอร์ 15 กรัมและโปรตีน 17 กรัมต่อถั่วเลนทิลปรุงสุก 1 ถ้วย พวกเขายังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น โมลิบดีนัม โฟเลต แมงกานีส เหล็ก ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ถั่วเลนทิลทำได้ง่ายและควรเป็นวัตถุดิบหลักในครัวและซุปตาร์ในเมนูประจำสัปดาห์ของคุณ ลองใช้สูตรถั่วเขียวขั้นพื้นฐานนี้เพื่อเริ่มต้น
ถั่วเลนทิลเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการ โดยมีไฟเบอร์ 15 กรัมและโปรตีน 17 กรัมต่อถั่วเลนทิลปรุงสุก 1 ถ้วย พวกเขายังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น โมลิบดีนัม โฟเลต แมงกานีส เหล็ก ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ถั่วเลนทิลทำได้ง่ายและควรเป็นวัตถุดิบหลักในครัวและซุปตาร์ในเมนูประจำสัปดาห์ของคุณ ลองใช้สูตรถั่วเขียวขั้นพื้นฐานนี้เพื่อเริ่มต้น
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เมนูอีสเตอร์มังสวิรัติ
ถั่วเขียว
ได้ 6 ถ้วย
วัตถุดิบ:
-
NS
- ถั่วเลนทิลสีเขียว 1 ปอนด์ล้างแล้วหยิบ
- แครอท 2 หัว หั่นเป็นชิ้นใหญ่
- คื่นฉ่าย 1 ต้น หั่นเป็นชิ้นใหญ่
- 1 หัวหอมหั่นเป็นเสี้ยว
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย (รวมก้าน)
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ในหม้อขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเกลือและพริกไทย เทน้ำ 8 ถ้วย
- นำไปต้ม ปิดฝา ลดความร้อนให้ต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนถั่วอ่อนและของเหลวถูกดูดซึม
- นำผักชิ้นใหญ่ออก ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- เสิร์ฟทันทีหรือปล่อยให้ถั่วเลนทิลเย็นสนิทและเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน
NS
NS
NS
มากกว่า พื้นฐานมังสวิรัติ!
