ช่วงนี้เห็นเยอะ สูตรหม้อหุงช้า ที่ต้องใช้เวลาในการทำอาหารสองถึงสี่ชั่วโมง เราขอพูดเรื่องนี้สักครู่ได้ไหม? จุดประสงค์เดียวของหม้อหุงช้าที่จะทำสิ่งนั้นในขณะที่คุณนอนหลับหรือที่ทำงานไม่ใช่หรือ ฉันไม่รู้จักคนจำนวนมากที่ทำสิ่งเหล่านี้เป็นเวลาสองถึงสี่ชั่วโมง แม้ว่าฉันจะหยุดทำงานสองชั่วโมงโดยสิ้นเชิง
ซุปถั่วดำนี้เป็นสูตรหม้อหุงช้าที่แท้จริง ซึ่งต้องใช้เวลา 10 ถึง 12 ชั่วโมง แต่เหมาะสำหรับวันทำงานที่ยาวนานเมื่อคุณมา ที่บ้านและแท้จริงแล้วเพียงแค่ตักมันลงในชามเสิร์ฟและด้านบนด้วยครีมผักชีสดที่มารวมกันใน นาที. เป็นอาหารมังสวิรัติที่แสนอร่อย ง่าย และเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำบนโต๊ะหลังจากวันที่วุ่นวายยาวนาน
ซุปถั่วดำกับครีมผักชี
เสิร์ฟ 6 – 8
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 10 ชั่วโมง | เวลาทั้งหมด: 10 ชั่วโมง 10 นาที
วัตถุดิบ:
สำหรับซุป
- ถั่วดำแห้ง 1 ปอนด์ล้าง
- หอมใหญ่หั่นเต๋า. 1 หัว
- พริกหยวกแดงหั่นเต๋า. 2 เม็ด
- แครอท 1 หัว หั่นเต๋า
- น้ำซุปผัก 8 ถ้วย
- ซอสร้อน 1/3 ถ้วย
- 4 กลีบกระเทียมขนาดใหญ่สับ
- ใบกระวาน 1 ใบ
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับครีมผักชี
- กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 1/2 ถ้วย
- ผักชี 1/4 ถ้วยสับ
- น้ำมะนาว 1/2 ลูก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าขนาดใหญ่ ปิดฝา และปรุงอาหารด้วยไฟต่ำเป็นเวลา 10 – 12 ชั่วโมง
- นำใบกระวานออกจากหม้อหุงช้าและใช้เครื่องปั่นแบบแช่ (หรือโอนเป็นชุดไปยังเครื่องปั่นปกติ) ปั่นซุปจนเนียน แต่ยังมีชิ้นหนา ๆ เหลืออยู่ (ผสมประมาณ 2/3, 1/3 ชิ้น)
- ทำครีมผักชีโดยผสมกรีกโยเกิร์ต ผักชี มะนาว เกลือ และพริกไทยลงในชามขนาดเล็ก แล้วคนให้เข้ากันจนเข้ากันดี
- ตักซุปใส่ชามเสิร์ฟ แล้วโรยด้วยครีม่า
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง.
สูตรถั่วดำเพิ่มเติม
ฟัดจ์ถั่วดำ
นาโชซุปถั่วดำ
สลัดถั่วดำโทสตาด้า
