คุกกี้ช็อกโกแลตชิป-กัญชาที่ทำให้กินยากแค่ชิ้นเดียว – SheKnows

ไปเป็นวันที่ของกินชอล์กที่มีรสชาติเหมือนแพทชูลี่ ใส่สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปกัญชาที่สมบูรณ์แบบ กุญแจสำคัญของเด็กเลวเหล่านี้คือเนย โดยใช้เนยแท้เป็นส่วนใหญ่และเนยกัญชาเพียง 1/4 ถ้วย คุกกี้จะคงความนุ่ม นุ่ม และเป็นช็อกโกแลต คุ้กกี้ตัวเดียวก็อร่อย ทานง่าย แต่อร่อยจนคุณต้องอดใจไม่ไหวที่จะกินมันทั้งหมด

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

มากกว่า: วิธีทำเนยกัญชาด้วยหม้อหุงช้า

คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้: เนยจืดจืด, เนยกัญชา, น้ำตาลทรายแดงอ่อน, น้ำตาลทราย, ไข่ 2 ฟอง, วานิลลาสกัด, แป้ง, เบกกิ้งโซดา, เกลือทะเล และช็อคโกแลตชิปหนึ่งถุง

เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.

ใส่เนยจืดและเนยกัญชาลงในชามโลหะ แล้วใส่ชามในเตาอบจนเนย แค่ เริ่มละลายแต่ยังไม่ละลายหมด นำชามออกจากเตา ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น

ขณะที่เนยอยู่ในเตาอบ ให้ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา* และเกลือเข้าด้วยกัน

*หากอบที่ระดับความสูง ให้ใช้เบกกิ้งโซดาน้อยกว่าหนึ่งช้อนชาเล็กน้อย ใกล้เคียงกับ 3/4 ช้อนชา

ปล่อยให้เนยเย็นลง

ผสมน้ำตาลทั้งสองลงในเนยจนเข้ากันดีและฟู ถัดไปเพิ่มวานิลลาและไข่ ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเปียก และผสมจนแป้งเกาะติดกันเมื่อคุณบีบมัน ถ้าแป้งเปียกเกินไป ให้เพิ่มแป้งครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าส่วนผสมร่วนเกินไป ให้เติมเนยจืดหนึ่งช้อนเต็ม

ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปจนเข้ากัน

ปั้นแป้งเป็นลูกขนาดกลาง 12 แผ่น สูตรนี้จะทำคุกกี้ได้ประมาณ 16 ชิ้น นำเข้าอบ 12-15 นาที หมุนถาดไปครึ่งทาง

นำคุกกี้ออกจากเตาอบเมื่อขอบเกือบเป็นสีน้ำตาลทอง คุกกี้จะมีสีอ่อนและฟู อย่าอบจนคุกกี้ทั้งหมดเป็นสีน้ำตาลทอง เพราะจะทำให้อบมากเกินไป ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงแล้วสนุกได้เลย!

มากกว่า:DIY กัญชาช็อกโกแลตเฮเซลนัทแพร่กระจายคุณจะต้องการทุกอย่าง

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปกัญชา

ผลผลิต 16

เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาอบ: 12-15 นาที | เวลาทั้งหมด: 22-25 นาที

วัตถุดิบ:

• 12 ช้อนโต๊ะ (1-1 / 2 ถ้วย) เนยจืด
• เนยกัญชา 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
• ไข่ 2 ฟอง
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• แป้ง 2-1 / 2 ถ้วย (บวกอีกเล็กน้อย)
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (ถ้าอบที่ระดับความสูงจะน้อยกว่านี้เล็กน้อย)
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• 1 (16 ออนซ์) ถุงช็อกโกแลตชิป

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. ใส่เนยจืดและเนยกัญชาลงในชามโลหะ แล้วใส่ชามในเตาอบจนเนยเริ่มละลายแต่ยังไม่ละลายจนหมด นำชามออกจากเตา ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น
3. ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือ พักไว้
4. เมื่อเนยเย็นลงแล้ว ให้ผสมน้ำตาลทั้งสอง
5. ผสมวานิลลาและไข่
6. เพิ่มส่วนผสมแป้งและผสมจนเข้ากันดี
7. ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป
8. ปั้นแป้งเป็นลูกขนาด 1-1 / 2 นิ้ว
9. อบครั้งละ 1 แผ่น นาน 12 – 15 นาที หมุนถาดไปครึ่งเวลาอบ
10. ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงและเพลิดเพลิน!

มากกว่า:เค้กกาแฟกัญชาคือความสุขในแก้วของคุณในเวลาเพียงสามนาที