คุกกี้งานแต่งงานแบบเม็กซิกันเหล่านี้ดีมากจนละลายในปากของคุณ นอกจากนี้ คุกกี้ที่เบากว่าเหล่านี้ยังใช้เนยน้อยกว่าคุกกี้ดั้งเดิม ดังนั้นคุณจึงสามารถมี Cinco de Mayo เพิ่มอีกห้าชิ้นโดยไม่รู้สึกผิด!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ความลับของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปของ Ina Garten คือวิธีการอบที่ไม่เหมือนใคร
คุกกี้เหล่านี้ทำได้ง่ายเหมือนกิน เพียงแค่ผสมแป้ง ปล่อยให้เย็นและอบ! สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแค่เหมาะสำหรับปาร์ตี้ Cinco de Mayo ของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกวันในสัปดาห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรที่มีไขมันต่ำนี้
คุกกี้แต่งงานเม็กซิกันไขมันต่ำ
ให้ผลผลิตประมาณ 32 คุกกี้
วัตถุดิบ:
- เนยจืด 7 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวงแบ่ง
- อบเชย 1-1/4 ช้อนชา
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- เกลือป่น
- แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
- แป้งโฮลวีต 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า ตีเนยและน้ำตาล 1/2 ถ้วย เข้าด้วยกันจนนุ่มและฟู ผัดวานิลลาและเกลือ
- ปัดแป้งและอบเชยเข้าด้วยกัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมของเนย กวนหลังจากการเติมแต่ละครั้ง ผัดในน้ำ ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 20 นาที
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนแผ่นที่เตรียมไว้ห่างกัน 1 นิ้ว อบประมาณ 11 นาที
- ปล่อยให้เย็นประมาณ 1-2 นาทีแล้วม้วนลงในน้ำตาลผง 1/2 ถ้วยที่เหลือ วางบนตะแกรงระบายความร้อนให้เย็น
สูตรขนมไขมันต่ำ
3 สูตรขนมไขมันต่ำไม่ต้องอบ
3 สูตรขนมช็อคโกแลตไขมันต่ำง่าย ๆ
ของหวานฤดูร้อนไขมันต่ำแสนอร่อย
