Whole Foods เพิ่งเปิดตัวรายงานแนวโน้มแอลกอฮอล์ – SheKnows

ตอนนี้เป็นฤดูร้อนแล้ว เราจึงเลิกใช้เครื่องทำความเย็นของเรา ขัดเกลา barware บนลานบ้านของเรา และโดยทั่วไปแล้วรู้สึกตื่นเต้นมากที่ได้ดื่มข้างนอก อาหารทั้งหมด เหมือนจะคิดไปเองตามนี้เลย พึ่งปล่อยออกมา รายงานแนวโน้มแอลกอฮอล์ปี 2019 ของพวกเขา. ไม่ได้เน้นไปที่ฤดูร้อนทั้งหมด แต่มองหา อะไรจะร้อนตลอดปี. ดังนั้นสิ่งที่นายซอมเมลิเย่ร์ซอมเมลิเยร์ Devon Broglie ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทั้งหมดและดั๊กเบลล์ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมคิดว่าจะเป็นเรื่องใหญ่ต่อไปในการดื่มเหล้า? เบียร์ เบียร์แคลอรี่ต่ำ สาเก และ Oregon Pinot Noir

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งเปิดตัวไลน์อาหารแช่แข็ง Gourmet และจานเหล่านี้ดูน่ารับประทาน

นวัตกรรม IPAS

เท่าที่เรากังวล IPA เป็นเรื่องเกี่ยวกับนวัตกรรมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา (ลองดูว่ามีความคลุมเครือแค่ไหน IPA แบบชายฝั่งตะวันออก สามารถเข้ายึดครองจาก IPA ของชายฝั่งตะวันตกที่เป็นยางไม้ได้อย่างสมบูรณ์) แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสไตล์นั้นชอบ IPA ที่โหดร้าย (เบียร์แห้งกระดูกไม่ใส่น้ำตาล) และ ไอพีเอมิลค์เชค (เบียร์ที่ต้มด้วยแลคโตส ผลไม้ เครื่องเทศ และน้ำตาล) จะเข้ามาครอบงำในปี 2019 แน่นอนว่าสไตล์ทั้งสองนี้มีมาระยะหนึ่งแล้ว แต่ต้องใช้เวลาในการเปลี่ยนจากร้านเหล้าไปยังร้านขายของชำ ดังนั้นเราจะลดความหย่อนคล้อยของโซ่ลงบ้าง

น่าดู จ่าฝูง ผู้ผลิตเบียร์รายใหม่ทุบมันด้วยชุดที่ปรับแต่งบางส่วนของสูตรที่พวกเขาชื่นชอบ Milkshake IPA นี้มีความสมดุลอย่างยิ่งและไม่ปล่อยให้แลคโตสและผลไม้ครอบงำกระดูกสันหลังของฮ็อพที่ยอดเยี่ยม https://t.co/h18UF39HmPpic.twitter.com/nwBfKp3VvC

— HonestBrew (@HonestBrew) 25 มิถุนายน 2019

เครื่องดื่มฟิตเนส

เนื่องจากฟิตเนสและสุขภาพได้รับความนิยมมากขึ้นในฐานะเครื่องมือสร้างแบรนด์ ดูเหมือนว่าบริษัทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กำลังพยายามเข้ามามีส่วนร่วมในเกม มองหาตัวเลือกเบียร์แคลต่ำที่อร่อยจริงๆ ไวน์อย่าง FitVine และ Cense ที่เน้นที่ไวน์ที่มีน้ำตาลต่ำ และตัวเลือกเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อื่นๆ

เหล้าสาเก

เพลิดเพลินกับสาเก ตั้งแต่อย่างน้อย 500 ปีก่อนคริสตกาลและดูเหมือนว่าคนอเมริกันจะจับวิญญาณข้าวหมักนี้ในที่สุด จากข้อมูลของ Whole Foods “ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของร้านอาหารราเม็ง ยากิโทริ โซบะ อุด้ง และอิซากายะ ทำให้ผู้บริโภคมีโอกาสทดลองเครื่องดื่มยอดนิยมของญี่ปุ่นมากขึ้น”

โอเรกอน ปิโนต์ นัวร์

สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุด Whole Foods กล่าวว่า Oregon Pinot Noir เป็นไวน์ร้อนตัวต่อไป นักดื่มไวน์ที่จริงจังส่วนใหญ่ทราบดีว่าโอเรกอนเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการซื้อ Pinot Noir มาหลายปีแล้ว แต่ Whole Foods กล่าว ว่าตัวเลขสำรองด้วยเช่นกัน – ยอดขายไวน์โอเรกอนเพิ่มขึ้น 16% ในปีที่แล้ว เทียบกับเพียง 3 เปอร์เซ็นต์สำหรับอุตสาหกรรม โดยรวม.

ไม่ว่าคุณจะคิดว่าแนวโน้มเหล่านี้เป็นสิ่งใหม่จริง ๆ หรือเพิ่งได้รับ การรับรู้ที่พวกเขาสมควรได้รับ ดูเหมือนว่าเรามีการสำรวจมากมายที่จะทำในครั้งต่อไปที่เราโดน ร้านขายเหล้า.