ซุปจีนแท้ๆส่งตรงจากครัวของคุณเอง – SheKnows

คุณไม่จำเป็นต้องสั่งกลับบ้านหรือซื้อทันทีเมื่อคุณต้องการซุปจีนอุ่นๆ คุณสามารถทำให้ตรงจากห้องครัวของคุณเองโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ซุปหัวหอมฝรั่งเศสของ Giada De Laurentiis พบได้ในขนมปังและชีส

ฉันชอบทานซุปข้าวโพดแบบจีนเมื่อตอนที่ฉันยังเด็ก แต่มันมักจะมาจากแพ็คสำเร็จรูปที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเสมอ ฉันไม่มีนิสัยชอบอ่านส่วนผสมดังนั้นฉันจึงไม่รู้จริงๆ ว่าฉันกินสารเติมแต่งอยู่กี่ชนิด เมื่อฉันเป็นแม่ ฉันเรียนรู้ที่จะอ่านส่วนผสมของอาหารที่ฉันให้ลูกกิน พวกเขาชอบซุปเอเชียสำเร็จรูปทุกชนิด และเนื่องจากฉันปฏิเสธที่จะให้ซุปที่เต็มไปด้วยสารปรุงแต่ง ฉันจึงเรียนรู้ที่จะสร้างมันขึ้นมาเอง ซุปนี้ทำง่ายมากโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ คุณและทุกคนในครอบครัวจะสนุกกับมันอย่างแน่นอน

สูตรซุปข้าวโพดกวางตุ้ง

เสิร์ฟ2

วัตถุดิบ:

• งา 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันอื่น ๆ )
• ไก่เนื้อขาว 5 ออนซ์ หั่นเต๋า
• 1/2 ช้อนชาขิงขูดหรือสับละเอียด
• เมล็ดข้าวโพด 1 ถ้วยตวง
• เกลือ
• พริกไทย
• กระเทียมซอย 1/8 ถ้วยตวง และอีกมากสำหรับโรยหน้า
• ไข่ 1 ฟอง ตีเบาๆ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• กุยช่ายสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะสำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. ใช้ไฟอ่อน ในกระทะขนาดเล็ก ปิ้งงาเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนเริ่มมีเสียงป๊อบปิ้ง พักไว้
2. ในชามใบเล็ก ปัดแป้งข้าวโพดกับน้ำซุปไก่เล็กน้อย พักไว้
3. ใช้ไฟปานกลาง ในกระทะขนาดกลางที่ใส่ซุปได้ ผัดไก่ด้วยน้ำมันมะกอกจนสุกทั่ว
4. เพิ่มขิงและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที
5. ใส่น้ำซุปไก่และข้าวโพด จากนั้นปล่อยให้เดือด พอเดือดก็ใส่แป้งข้าวโพดลงไป ปล่อยให้มันปรุงประมาณ 10 นาที
6. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
7. เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที
8. ปิดความร้อน
9. ค่อยๆ เทไข่ลงในซุปในขณะที่คนเบาๆ
10. เสิร์ฟในชามแต่ละใบและโรยหน้าด้วยกระเทียม กุ้ยช่าย และงาคั่ว ราดด้วยน้ำมันงา
11. เสิร์ฟร้อน

สูตรซุปเอเชียเพิ่มเติม

ซุปเกี๊ยวหมูกุ้ง
ซุปขิงและไก่
เฝอเนื้อเผ็ดง่าย