หากคุณเลือกที่จะเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo ในสหรัฐอเมริกา คุณต้องดำเนินการด้วยความรับผิดชอบและให้เกียรติอย่างยิ่ง สุจริตวันหยุดเป็นเรื่องใหญ่สำหรับชาวอเมริกันมากกว่าชาวเม็กซิกัน วันหยุดถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่การต่อสู้กับชาวฝรั่งเศสที่ เกิดขึ้นในปวยบลาใน พ.ศ. 2405. กองทหารเม็กซิกันชนะการต่อสู้ครั้งนั้น แต่ภายหลังพวกเขาก็แพ้การรบปวยบลาครั้งที่สองให้กับฝรั่งเศส Cinco de Mayo ไม่ค่อยได้รับความนิยมในช่วงวันหยุดในสหรัฐอเมริกาจนถึงปี 1960 และนั่นอาจเป็นเพียงอุบายทางการตลาด เพื่อขายเบียร์มากขึ้น.
ตอนนี้ เป็นการดีที่จะเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo ตราบใดที่คุณไม่เปลี่ยนให้เป็นวันหยุดที่เน้นเรื่องการดื่ม การสวมเสื้อผ้าที่ไม่เหมาะสมซึ่งพูดด้วยสำเนียงที่โง่เขลาและหยาบคาย คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วิธีการฉลองวันหยุดด้วยความเคารพที่นี่ และสิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้เกี่ยวกับ ประวัติศาสตร์เม็กซิโกกับปิญาตา ก่อนที่คุณจะเริ่มอบใดๆ เมื่อคุณทำเสร็จแล้ว คุณก็พร้อมสำหรับสิ่งดีๆ: อบคุกกี้แสนอร่อยพร้อมเซอร์ไพรส์สีสันสดใสข้างใน
piñata. หลายลายเหล่านี้ คุกกี้น้ำตาล มาพร้อมกับศูนย์กลวงที่คุณสามารถเติมความลับของขนมที่คุณชื่นชอบ เปิดหรือกัดในอาหารเทศกาลเหล่านี้และได้รับการต้อนรับด้วยความประหลาดใจที่หวานอยู่ภายใน
วิธีทำคุกกี้ Cinco de Mayo Piñata
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง
- เนย 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
- ไข่ 2 ฟอง
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- สารสกัดอัลมอนด์ 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- แป้ง 5 ถ้วย
- วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกอมมินิ M&M
- น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วยตวง (สำหรับโรยหน้า)
- นม 2 ช้อนชา (สำหรับโรยหน้า)
1. ทำแป้ง
ครีมกันน้ำตาลและเนย ตีไข่ เพิ่มน้ำมัน รวมส่วนผสมแห้งแล้วค่อยๆเพิ่มลงในส่วนผสม ผสมวานิลลาและอัลมอนด์สกัด
2. สีแป้ง
แบ่งแป้งออกเป็นลูกบอลขนาดเท่ากันห้าลูกและลูกบอลที่เล็กกว่าหนึ่งลูก (นี่จะเป็นลูกสีดำ) ใส่สีผสมอาหารลงในแป้งโดแต่ละก้อนจนได้สีที่ต้องการ สีผสมอาหารเจลให้สีที่เข้มกว่าสีผสมอาหารเหลว
3. ปั้นแป้ง
ใช้ภาชนะที่มีความกว้างโดยประมาณเท่ากันของเครื่องตัดคุกกี้ลา/เบอร์โร ปินาตา แล้วจัดวางด้วยพลาสติกห่ออาหาร แบ่งแป้งโดว์สีทั้งหมดของคุณผ่าครึ่ง (ยกเว้นสีดำ) แล้วแบ่งชั้นแป้งลงในภาชนะ โดยเริ่มจากแป้งสีดำที่ด้านล่าง สลับสีเพื่อให้คุณลงเอยด้วยสีแต่ละสีสองชั้นเมื่อคุณทำเสร็จ
4. รอ
ปิดแป้งชั้นและแช่แข็งเป็นเวลาสี่ชั่วโมงหรือข้ามคืน นี่เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดที่จะอนุรักษ์น้ำผลไม้ที่สร้างสรรค์ของคุณไว้สำหรับสิ่งที่รออยู่ข้างหน้า
5. อบคุกกี้
นำแป้งออกจากภาชนะแล้วแกะออกจากพลาสติก ตัดเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1/4 นิ้ว
วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และอบที่ 350 องศา F เป็นเวลา 12 นาที
6. ตัดคุกกี้
ทันทีที่คุณนำออกจากเตาอบ ให้ใช้ที่ตัดคุกกี้ burro piñata เพื่อตัดรูปร่างคุกกี้ ทำงานเป็นชุดสามชิ้น ต้องแน่ใจว่าได้ตัดคุกกี้ burro piñata สองชิ้นในทิศทางเดียว และหนึ่งชิ้น burro piñata cookie ในทิศทางตรงกันข้าม (เพียงแค่พลิกที่ตัดคุกกี้ของคุณ) ด้วยวิธีนี้ เมื่อคุณไปประกอบพวกเขา คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วจะดู “สวย” ทั้งสองด้านเพราะด้านล่างที่อบจะถูกซ่อนไว้
7. สร้างกระเป๋าที่ซ่อนอยู่
สำหรับคุกกี้ตรงกลางในแต่ละชุด ให้ตัดหูและขาออก แล้วตัดตรงกลางที่ M&M’S จะไป ฉันใช้มีดคัตเตอร์สี่เหลี่ยมเล็กๆ และทำการตัดสามครั้งเพื่อให้ได้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแคบ พยายามทำงานให้เร็ว เพราะเมื่อคุกกี้เย็นตัวลง คุกกี้ก็มีแนวโน้มที่จะพังหรือแตกหักมากกว่า ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบก่อนที่คุณจะเคลื่อนย้ายและนำคุกกี้ด้านนอกส่วนเกินออก
8. การประกอบคุกกี้piñata
ในการประกอบ ใช้คุกกี้piñataอันแรกแล้ววางคว่ำลงเพื่อให้ก้นอบหงายขึ้น ร่างกึ่งกลางของตัวปิญาตาด้วย "กาวฟรอสติ้ง" ที่ผสมระหว่างนมและน้ำตาลผง (ฉันใช้น้ำตาลผง 1/2 ถ้วยตวง กับนม 2 ช้อนชา หากคุณใส่ไว้ในถุง Ziploc แล้วตัดปลายมุมกระเป๋าเล็กน้อย คุณก็จะวางท่อลงบนคุกกี้ได้อย่างง่ายดาย)
วางคุกกี้ตรงกลางไว้บนกาวฟรอสติ้ง แล้วใส่ M&M’S ลงไปตรงกลางที่เปิดอยู่ วางโครงร่างของกาวฟรอสติ้งอีกอันบนคุกกี้ตรงกลาง
วางคุกกี้piñataที่ตัดตรงข้ามไว้ด้านบน (เพื่อให้ด้านสวยหันออกด้านนอก) ปล่อยให้สิ่งเหล่านี้นั่งและแข็งตัวอย่างน้อย 30 นาทีก่อนที่คุณจะยืนตัวตรง
มากกว่า:วิธีทำเค้กยูนิคอร์นใน 13 ขั้นตอนง่ายๆ
9. อวดคุกกี้piñataที่เสร็จแล้วของคุณ
สูตรนี้จะทำให้คุกกี้piñataหกถึงแปดชิ้น
เวอร์ชันของบทความนี้เผยแพร่ครั้งแรกในเดือนเมษายน 2012
