ให้หม้อหุงช้ารับผิดชอบอาหารค่ำคืนนี้สำหรับมื้ออร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจไม่ยุ่งยากไม่ยุ่งยาก
หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของเอนชิลาดา คุณจะต้องชอบซุปนี้ มีความดีงามของเอนชิลาดาในทุกคำที่กัด และส่วนที่ดีที่สุดคือทำในหม้อหุงช้า มันง่ายมากที่จะทำและรสชาติก็ยอดเยี่ยมมาก ของเหลือร้อนขึ้นอย่างดีในไมโครเวฟด้วย
ฉันชอบคำใบ้ของน้ำมะนาวในซุปนี้เป็นพิเศษ โอ้และท็อปปิ้งก็ดีมากเช่นกัน
เช่นชีสที่ละลายนี้เป็นต้น เป็นการจับคู่ที่ทำในสวรรค์กับรสพริกเผ็ด ฉันคิดว่าฉันได้ยินซุปนี้เรียกชื่อคุณตอนนี้
สูตรซุปเอนชิลาด้าหม้อหุงช้า
ซุปเอนชิลาดากับเนื้อบด ปรุงในหม้อหุงช้าและราดด้วยแผ่นแป้งตอร์ติญ่าข้าวโพด ชีสละลาย ครีมเปรี้ยว และหัวหอมสีเขียว เป็นอาหารค่ำที่ไม่ยุ่งยากและไม่ยุ่งยากที่เต็มไปด้วยรสชาติเผ็ดร้อน
เสิร์ฟ3
เตรียม: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง | เวลาทั้งหมด: 4 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปเนื้อ 32 ออนซ์
- พริกแห้ง นิวเม็กซิโกหรือแคลิฟอร์เนีย พริกแห้ง ก้านและเมล็ดออก 5 เม็ด (ประมาณ 1/2 ต่อแพ็คเกจ 3 ออนซ์)
- 1/2 หัวหอมสับ
- เนื้อดินปรุงสุก 1 ปอนด์
- กระเทียม 5 กลีบ หั่นเต๋า
- ออริกาโนเม็กซิกันแห้ง 1 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชาสะเก็ดพริกแดงแห้ง
- ยี่หร่าป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
- พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา (หรือเกลือตามชอบ)
- 1 มะนาวคั้นน้ำ
- 1 (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- แป้งมาซ่า 1/4 ถ้วย
- ตอร์ติญ่าข้าวโพด 1 แผ่น หั่นเป็นเส้นเล็กๆ สำหรับโรยหน้า
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย สำหรับโรยหน้า
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วยสำหรับโรยหน้า
- หัวหอมสับ 1/4 ถ้วยตวง รวมทั้งส่วนที่เป็นสีเขียว สำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าขนาดใหญ่ ยกเว้นแผ่นแป้งตอร์ติญ่า ชีส ครีมเปรี้ยว และต้นหอม
- ผัดให้เข้ากัน
- ตั้งเวลาปรุงเป็น 4 ชั่วโมง แล้วปล่อยให้ปรุง
- หลังจากผ่านไปประมาณ 2 ชั่วโมง ใช้ที่คีบ โอนพริกไปที่เครื่องปั่นพร้อมกับน้ำซุปหนึ่งถ้วย ผสมให้เข้ากัน แล้วเทส่วนผสมกลับเข้าไปในหม้อหุงช้า
- ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาที่เหลือ เสร็จแล้วคนให้เข้ากัน
- เสิร์ฟร้อนและโรยหน้าด้วยแผ่นแป้งตอร์ติญ่าข้าวโพด ชีส และครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยต้นหอม
สูตรเอนชิลาด้าเพิ่มเติม
เอนชิลาด้าชีสทอดรสเผ็ด
หม้อหุงช้า burrito-enchilada เนื้อหั่นฝอย
ตะไลไก่เอนชิลาด้า
