คุณรู้ไหมว่าคุณกำลังทานอะไรเป็นอาหารค่ำ? การตัดสินใจไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป ท้ายที่สุดคุณต้องการบางสิ่งที่ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีสำหรับคุณด้วย โชคดีที่ทางออกของภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกของคุณอยู่ใกล้ตัวมากกว่าที่คุณคิด เพราะแน่นอนว่าปลาจะเหมาะกับมื้อนี้ ไม่ใช่แค่สำหรับมื้อเย็นเท่านั้น!
การรับประทานปลาหรืออาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ และเมื่อได้รับผลประโยชน์มากมาย คุณอาจสงสัยว่าคุณรับประทานอาหารเพียงพอหรือไม่ นี่คือข้อเท็จจริงเกี่ยวกับปลาบางส่วนที่จะช่วยคุณตัดสินใจด้วยตัวเอง
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับปลา: มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง
พลังของกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นที่รู้จักกันดี เนื่องจากไขมันไม่อิ่มตัวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้มีประโยชน์มากมาย รายการมีมากมายแต่รวมถึงการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ การจัดการระดับคอเลสเตอรอลของคุณ การลด การอักเสบและอาการปวดข้อดีขึ้น และอาจช่วยในเรื่องสุขภาพตา อาการซึมเศร้า และลดความเสี่ยงของอาการบางอย่างได้ มะเร็ง แม้ว่าปลาหลายชนิดจะมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แต่ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาแมคเคอเรล และซาร์ดีน ก็เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีที่สุด
ข้อเท็จจริงของปลา: แหล่งโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์
โดยทั่วไปแล้วปลาจะถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวต่ำ แม้ว่าปลาบางชนิดจะมีไขมันสูง แต่ปลาที่มีไขมันนั้นก็มีไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับปลา: แหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นที่ดี
ในฐานะแหล่งพลังงานทางโภชนาการ ปลาประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญจำนวนหนึ่ง สารอาหารบางชนิดที่พบ ได้แก่ ซีลีเนียม วิตามิน B6 และ B12 ไนอาซิน ธาตุเหล็ก สังกะสี และแคลเซียม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของปลา ปลายังเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินดีในอาหาร ซึ่งมีความสำคัญต่อการดูดซึมแคลเซียมอย่างเหมาะสมและมีความสำคัญต่อการพัฒนากระดูก
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับปลา: ง่ายต่อการรวมเข้ากับอาหารของคุณ
ปลาทำได้ง่ายและมีหลายพันธุ์ให้เลือก ลองใช้แนวคิดดีๆ เหล่านี้เพื่อเริ่มต้น แล้วไปต่อจากนี้:
- เพลิดเพลิน ทาโก้ปลา หรือ แซลมอนลวก เพื่อมื้ออาหารที่น่าพอใจและดีต่อสุขภาพ
- สำหรับของว่างหรืออาหารกลางวันที่ดี ลอง a แซนวิชแซลมอน ผักกาด และมะเขือเทศ.
- แส้ เค้กปู, หอยเชลล์ไทย หรือ ต้มยำกุ้ง สำหรับมื้ออาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากร้านอาหาร
ปลาไม่จำเป็นต้องปรุงสุกเสมอไป ค้นหาประเภทซูชิยอดนิยม >>
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับปลา: ส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล
NS คู่มืออาหารแคนาดา แนะนำให้บริโภคปลาอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์ และเมื่อพิจารณาถึงประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดที่การกินปลาสามารถให้ได้ จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าเหตุใดมูลนิธิ Heart & Stroke จึงแนะนำสิ่งเดียวกัน การผสมผสานปลาเข้ากับอาหารปกติของคุณนั้นทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้น ดำดิ่งลงไปและเริ่มเพลิดเพลินกับรสชาติของทะเลวันนี้
เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ
5 ทางเลือกการกินเพื่อสุขภาพง่ายๆ
สุดยอดอาหารชั้นยอดที่คุณอาจไม่กิน
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจง่าย ๆ
