คุณคงไม่อยากปฏิเสธเด็กที่ "หิวโหย" ของคุณ อาหารแต่คุณจะทำอย่างไรเมื่อสงสัยว่าความต้องการอาหารของเธอไม่เกี่ยวข้องกับความหิวโหย
เมื่ออายุได้ 4 ขวบลูกสาวของฉันสามารถให้เงินกับ Anthony Bourdain ได้แล้ว จะพยายาม ใด ๆ อาหารทุกที่ที่เราไป ตั้งแต่ปลาหมึกปรุงน้ำพริกและใบโหระพาไปจนถึงถั่วงอกบรัสเซลส์ย่างและเอสคาโรลกับเศษปลาซาร์ดีน อาหารอร่อย — ไม่ว่าจะเป็นช็อคโกแลตที่แปลกใหม่หรือหยิบช็อคโกแลต เท็ดดี้ เกรแฮม — ดึงเสียงครวญครางที่น่ารักที่สุดออกมาจากก้นบึ้งของจิตวิญญาณของเธอ เธอเป็นเด็กประเภทที่ทำให้แม่รู้สึกดีที่ได้ใช้เวลา 10 นาทีในการต้มน้ำส้มสายชูไวน์แดงและน้ำแอปเปิ้ลเพื่อสร้าง น้ำแอปเปิ้ล น้ำเกรวี่ไก่ เธอเป็นเด็กประเภทที่จะเติบโตในวันหนึ่งและโพสต์สูตร Pinterest ที่สมบูรณ์แบบที่ทำให้คุณแม่อย่างฉันต้องการเลิกและสั่งซื้อในทุกคืน
มากกว่า: เฮ้แม่ บอกลูกสาวว่าสวยไม่พอ
แต่มีข้อเสียคือการมีลูกที่ชอบกิน ลูกสาวของฉันอ้างว่าเธอ เสมอ หิว เพราะในใจ ความหิว ก็เหมือนถูกรักและหลงใหลในอาหาร ในฐานะผู้ดูแลหลักของเธอและคนเดียวที่รับผิดชอบในการทำอาหารให้เธอและดูแลแผนการกินของเธอ ฉันค่อนข้างแน่ใจว่า คนเดียวกับที่กินไก่ย่าง ผัก และข้าวเพียงครึ่งเดียว อดตายไม่ได้ในห้านาที ภายหลัง.
ในทางกลับกัน ฉันถูกเลี้ยงดูมาในครอบครัวที่อาหารได้รับการปฏิบัติเหมือนแผนตอร์ปิโดนิวเคลียร์ลับสุดยอด คุณไม่ได้รับอนุญาตให้สัมผัสของว่างระหว่างมื้ออาหารและมื้ออาหารที่คุณเสิร์ฟนั้นดูราวกับว่าพวกเขาเตรียมในห้องปฏิบัติการ แต่ละจานมีส่วนที่อุดมสมบูรณ์ของบางสิ่งที่เป็นสีเขียว เศษสีส้ม จุดสีน้ำตาล และของฉัน แม่แทบจะพลิกกลับเมื่อคิดหาวิธีที่จะใส่สีน้ำเงินเข้าไปด้วยเช่น ดี.
มื้ออาหารของเราดีต่อสุขภาพและผ่านการไตร่ตรองอย่างดี แต่ข้อความหนึ่งเกี่ยวกับอาหารที่ฉันหยิบขึ้นมาตั้งแต่ยังเป็นเด็กก็คือว่ามันไม่ได้สนุกหรือน่าพึงพอใจสักเท่าไหร่ การพยายามทำอาหารให้ถูกต้องนั้นทำให้เครียดมากกว่าวันทำงาน ความพยายามที่จะเพิกเฉยต่อสัญญาณความหิวที่ปรากฏในเวลา 16.30 น. เพราะของขบเคี้ยวจะทำให้ความอยากอาหารของคุณเสียไปสำหรับอาหารค่ำเป็นการทรมานสำหรับเด็ก และด้วยการปฏิเสธมากมายที่ฝังแน่นอยู่ในตัวเราเกี่ยวกับ อาหาร น้ำหนัก และร่างกายของเรามันไม่ง่ายเสมอไปที่จะรู้ว่าคุณกำลังให้ เด็ก อาหารมากเกินไปและเตรียมพวกเขาให้พร้อมสำหรับภัยพิบัติหรือทำให้หัวเสียด้วยการกีดกันอาหาร สิ่งนี้จะกลายเป็นความท้าทายมากขึ้น 100 เท่าเมื่อความสัมพันธ์ของคุณกับอาหารไม่เป็นระเบียบ
หนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์น้อยที่สุดที่คุณสามารถทำได้กับเด็กๆ ในเรื่องอาหารและ น้ำหนัก ตามประเด็นของ Dr. Danelle Fisher, MD, Vice president of pediatrics at ศูนย์สุขภาพพรอวิเดนซ์ เซนต์จอห์น ในเมืองซานตา โมนิกา รัฐแคลิฟอร์เนีย ให้ปฏิบัติเหมือนเป็นการสนทนาที่คู่ควรกับผู้ใหญ่คนอื่นๆ "การพูดคุยกับเด็กๆ เกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากินและเกี่ยวกับการออกกำลังกายเป็นแนวคิดสำคัญในการเรียนรู้ตั้งแต่เนิ่นๆ มากกว่าในภายหลัง" ฟิชเชอร์กล่าว “เนื่องจากการรับประทานอาหารมีแง่มุมทางสังคม จึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กที่จะเรียนรู้ความสัมพันธ์เหล่านี้ตั้งแต่เนิ่นๆ ต้องมีความสมดุลระหว่างการมี 'อาหารขยะ' จำนวนหนึ่งหรือไม่ดีต่ออาหารของคุณและ อาหารเพื่อสุขภาพเพราะเป็นแนวคิดที่เกิดขึ้นทุกสัปดาห์หรือทุกวันในบางช่วงเวลาในวัยเด็กและวัยรุ่น ปีที่."
มากกว่า:ทำไมฉันไม่สอนคำว่า "อ้วน" ให้ลูก ๆ
ฟิชเชอร์บอกว่าแทนที่จะคิดว่าคุณ จำกัดความอยากอาหารของเด็กที่กำลังเติบโต และตั้งตนให้มีสัมพันธภาพอันเป็นปฏิปักษ์กับอาหาร เธอสนับสนุนให้พ่อแม่หาความรู้เกี่ยวกับความหิวโหยที่แท้จริง ตัวชี้นำกับความปรารถนาที่จะกินต่อไปเพราะอาหารมีรสชาติดีหรือพวกเขาเบื่อและต้องการแทะอะไรบางอย่าง
“เด็กที่อ้างว่าหิวโหยก็ควรดื่มน้ำในแต่ละมื้อด้วย ซึ่งจะช่วยลดความปรารถนาที่จะกินได้มาก” ฟิชเชอร์กล่าว “สุดท้าย การให้ของว่างที่ดีต่อสุขภาพระหว่างมื้ออาหารสามารถช่วยลดปริมาณอาหารที่เด็กอาจรับประทานในมื้ออาหารได้ และควรปรึกษาหารือกับผู้ปกครองและเด็กเสมอ”
มากกว่า: ถ้าโรงเรียนปลอดถั่วมารบกวนคุณ แสดงว่าคุณเป็นคนงี่เง่า
คำแนะนำของฟิชเชอร์เกี่ยวกับการรวมเด็กเล็กในบทสนทนาประจำวันเกี่ยวกับการเลือกอาหาร ฉันรู้สึกแปลกสำหรับฉันในตอนแรกเพราะในขณะที่ฉัน เล่าว่า ถูกเลี้ยงมาด้วยความเชื่อว่าอาหารเป็นของผู้ใหญ่ และเด็กๆ ก็ไม่ควรรู้สึกหนักใจที่จะคิดว่าตนเองเป็นอะไร บริโภค แต่ในขณะที่ฉันเรียนรู้ แม้แต่เด็กอายุ 4 ขวบก็สามารถทำให้คุณประหลาดใจได้ว่าพวกเขาสามารถเลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพได้มากเพียงใดเมื่อเทียบกับตัวเลือกที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แทนที่จะพูดว่า "ไม่ คุณพอแล้ว" เมื่อลูกน้อยของฉันขออาหารเพิ่มอีกสองวินาทีหลังจากสูดอากาศเย็นมื้อใหญ่ ฉันบอก เธอให้ท้องเธอ 10 นาที เพื่อดูว่ายังหิวอยู่ไหม และถ้าเธอยังอยู่ ฉันจะให้ผลไม้หรืออะไรแก่เธอ เล็ก. เวลาส่วนใหญ่จะใช้เวลาทั้งหมดห้านาทีในการลืมอาหารและเริ่มเล่น ซึ่งเป็นสัญญาณว่าดวงตาของเธอโตกว่าท้องในขณะนั้น
เธอยังชอบที่จะรู้ว่าเธอมีมือในการเลือกขนมของเธอ — และมันง่ายกว่าสำหรับเธอที่จะทำเช่นนั้นเมื่อฉันตั้งค่าพื้นที่ในตู้เย็นหรือตู้ของเราเต็มไปด้วยตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ตอนแรกเธออาจบ่นว่าอยากกินกล้วย จนกว่าฉันจะเสนอให้ทำ "กล้วยผู้ชาย" โดยใช้ช็อกโกแลตชิพสำหรับทาตาและจมูก นั่นคือทั้งหมดที่บางครั้งทำให้กล้วยกลายเป็นของอร่อย
พวกเราหลายคนต่อสู้กับปีศาจอาหารของเราเองและทัศนคติที่ไม่ดีเกี่ยวกับอาหาร แต่เราทำได้ง่ายๆ ขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าเด็กที่มีสุขภาพดีและรักอาหารของเราเติบโตขึ้นพร้อมกับความรู้สึกเชิงบวกเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขา บริโภค.
