ปรุงรสสลัดของคุณ: ท็อปปิ้งและน้ำสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ – SheKnows

คุณรู้หรือไม่ว่าสลัดนั้นดีสำหรับคุณ แต่คุณพบว่ามันยากที่จะกระตุ้นให้ตัวเองกินมันเป็นประจำหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณไม่ได้กินสลัดที่ถูกต้อง! ด้วยคู่มือนี้ คุณจะสามารถเริ่มทำอาหารที่มีชีวิตชีวาและมีรสชาติที่คุณจะต้องกลืนกิน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์บนแคนตาลูปซึ่งเป็นเครื่องเคียงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

เมื่อคุณมีฐานของผักกาดโรเมน ผักโขม หรือผักใบเขียว ความสนุกก็สามารถเริ่มต้นได้ เติมผักใบเขียวของคุณด้วยท็อปปิ้งที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน้ำสลัดเพื่อสุขภาพเพื่อเพิ่มรสชาติที่จริงจังให้กับสลัดตามปกติของคุณ

ท็อปปิ้งแสนสนุก

สูตรน้ำสลัดบัลซามิกเบา ๆ

น้ำสลัดบัลซามิกเป็นหนึ่งในน้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด และอัตราส่วน 50-50 ของน้ำมันต่อน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศในสำนวนนี้ทำให้แคลอรี่ต่ำเป็นพิเศษ

ขนาดเสิร์ฟ 1 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/3 ถ้วย
• มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วเขย่าให้เข้ากัน
2. เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน

ขนาดเสิร์ฟ 1 ถ้วย

สูตรดัดแปลงจาก เชฟและนักกำหนดอาหาร

คุณเคยถูกชักจูงให้เชื่อหรือไม่ว่าน้ำสลัดที่ข้นและครีมข้นนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ? ไม่ใช่กรณี! น้ำสลัดเรียบๆ ของบ้านนี้เต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจึงรู้สึกดีที่ได้กินผักใบเขียวหลังจากราดน้ำลงไป

วัตถุดิบ:

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1/4 ถ้วย
• ทาฮินี 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• น้ำหวานหางจระเข้หรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. ปั่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในเครื่องเตรียมอาหารจนแตกเป็นผง
2. ใส่ทาฮินี ซีอิ๊ว มัสตาร์ด น้ำมะนาว น้ำ เกลือ และน้ำหวานหางจระเข้
3. ผสมจนเข้ากันเต็มที่ เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น และใช้ตามต้องการ

สูตรสลัดเพิ่มเติม

สลัดทับทิมแสนสดชื่น
สลัดผักคะน้าสดและผลไม้
สลัดอะโวคาโดและชีสนมแพะ