คัพเค้กคุกกี้ Madeleine จะทำให้ชีวิตของคุณมีสีสันมากขึ้น – SheKnows

เปลี่ยนโฉมคุกกี้ Madeleine ให้มีสีสัน แล้วเปลี่ยนให้เป็นคัพเค้กแสนน่ารัก

ฉันรักคัพเค้กมากพอๆ กับคนอื่นๆ แต่บางครั้ง คุณต้องเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆ เล็กน้อย สำหรับ "คัพเค้ก" แสนสนุกเหล่านี้ สิ่งที่คุณต้องมีก็คือถาดอบแมเดลีน แท่งน้ำแข็งใส สีผสมอาหาร ไวท์ช็อกโกแลต และโรยที่คุณชื่นชอบ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ความลับของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปของ Ina Garten คือวิธีการอบที่ไม่เหมือนใคร

ในกรณีที่คุณไม่คุ้นเคยกับ Madeleines พวกเขาเป็นก้อนเมฆแห่งความดีที่เป็นส่วนหนึ่งของเค้กและคุกกี้ ดีมากจนประดิษฐ์กระทะขึ้นมา ฉันคิดว่ารูปทรงเปลือกหอยแบบดั้งเดิมของคุกกี้เหล่านี้จะทำให้คัพเค้กชิ้นเล็กๆ สมบูรณ์แบบด้วย

ผสมแป้งและแต้มสีด้วยสีที่คุณชื่นชอบ ซึ่งจะมีลักษณะเหมือนแผ่นรองคัพเค้ก

สามารถเพิ่มแป้งสีลงในถุง ziplock เพื่อวางท่อหรือแบบอื่นๆ

หลังจากที่พวกเขาอบและเย็นแล้ว ให้ใส่แท่งน้ำแข็งแท่งลงในมาดเลน จุ่มท็อปปิ้งลงในไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว (หรือช็อกโกแลตธรรมดาก็สนุกเหมือนกัน) และโรยหน้าด้วยโรยหน้าด้วยความสนุกสนาน อย่าลืมเพิ่ม "เชอร์รี่" ที่ด้านบน!

คัพเค้กแมดเดอลีนสามารถห่อและมอบให้เป็นปาร์ตี้ที่น่ารักได้เช่นกัน ทำบางอย่างสำหรับการเฉลิมฉลองครั้งต่อไปของคุณ

สูตรทำคัพเค้กคุกกี้มาเดลีน

ผลผลิต18

วัตถุดิบ:

เพื่อทำมาดเลน

• ไข่ 2 ฟอง
• วนิลา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
• แป้งเอนกประสงค์ 3/4 ถ้วย
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• เนยละลาย 1/2 ถ้วย
• สีเจลอาหาร

เพื่อให้ป๊อป

• ไอซ์ป๊อปหรือเค้กป๊อปสติ๊ก 18 แท่ง
• ไวท์ช็อกโกแลตหรือลูกอมละลาย 1 ถ้วย
• โรยสารพัน
• ลูกอมกลมสีแดง

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
2. ฉีดสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
3. ในชามผสม ตีไข่และวานิลลาเป็นเวลา 5 นาที
4. ค่อยๆ ตีน้ำตาลไอซิ่งจนข้นและเป็นเนื้อซาติน
5. ร่อนแป้งกับผงฟู แล้วใส่ 1/2 ลงไปในส่วนผสมไข่-วานิลลา เมื่อรวมกันแล้วให้เพิ่ม 1/2 ที่สองของส่วนผสมแป้ง
6. ใส่เนยละลาย (เย็น) ลงไป.
7. แยกแป้งออกเป็น 3 ชามเท่าๆ กัน
8. ใส่เจลอาหารในแต่ละชามจนได้สีที่ต้องการ
9. ใส่สีแต่ละสีลงในถุงซิปล็อค ตัดมุมเล็กๆ แล้ววางท่อ (หรือแบบที่ต้องการ) ลงในช่องแมเดลีนแต่ละช่อง
10. อบมาเดอเลนเป็นเวลา 7 ถึง 8 นาทีจนสุก ตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าขอบไม่สีน้ำตาลเกินไป
11. ละลายไวท์ช็อกโกแลตในไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาทีจนละลาย
12. จุ่มแท่งป๊อปลงในช็อกโกแลต แล้วใส่ลงไปที่ก้นแมเดลีน ปล่อยให้แข็งตัว (ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อเร่งกระบวนการชุบแข็ง)
13. จุ่มยอดของมาดเลนลงในช็อกโกแลต แล้วใช้มีดปาดหากต้องการ (ควรมีลักษณะเหมือนคัพเค้กฟรอสติ้ง)
14. ในขณะที่คัพเค้กป๊อปยังเปียกอยู่ ให้เติมโรย แล้วตามด้วยลูกอม “เชอร์รี่” ด้านบน
15. ปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัวประมาณ 45 นาทีที่อุณหภูมิห้องหรือ 10 นาทีในตู้เย็น

งานฝีมืออาหารแสนสนุก

คุกกี้แซนวิชแฮมเบอร์เกอร์แบบไม่ต้องอบ
คัพเค้กข้าวปั้น
ค็อกเทลโฮมเมด“ critters”