อาหารฤดูใบไม้ผลิ: ใช้ความท้าทายที่ไม่มีเนื้อสัตว์ – หน้า 2 – SheKnows

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 8 สาเหตุที่เป็นไปได้ที่คุณมีอาการปวดข้อ

ข้าวกล้องกับเฟต้าชีส

วัตถุดิบ

• ข้าวกล้องโฮลเกรนแช่แข็ง 1 ห่อ (20 ออนซ์) ละลาย
• หอมแดงสับ 1/2 ถ้วยตวง
• ถั่วลันเตาและแครอทแช่แข็ง 1 ชุด (16 ออนซ์) ละลาย
• ผักใบเขียวสับ 6 ถ้วย
• เฟต้าชีสขูดฝอย 1/4 ถ้วย

ทิศทาง

1. เตรียมข้าวตามทิศทางบรรจุภัณฑ์
2. อุ่นน้ำ 1/2 ถ้วยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 5 นาที
3. ผัดในถั่วและแครอทและผักใบเขียว ลดความร้อนลงเป็นไฟปานกลาง ปิดฝากระทะและปรุงอาหารจนร้อนผ่าน กวนเป็นครั้งคราว
4. โอนข้าวกล้องลงในจานเสิร์ฟ ตักผักใส่ข้าวกล้องแล้วโรยด้วยเฟต้าชีส

สตูว์มันเทศ

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมหั่นหนา
• 2 แครอทสับ
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• 1 (14 ออนซ์) สามารถมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือตุ๋น (เกลือต่ำหรือไม่มีเลย)
• 2 มันเทศปอกเปลือกขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้น 1/2 นิ้ว
• ถั่ว garbanzo กระป๋อง 1 ถ้วยล้างและเนื้อ
• โรสแมรี่แห้ง 3/4 ช้อนชา

ทิศทาง

1. ในกระทะขนาดกลางให้อุ่นน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลาง
2. เพิ่มหัวหอมและแครอทและปรุงอาหาร กวนบ่อยจนนุ่ม เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 1 นาที
3. ผัดในมะเขือเทศ มันเทศ ถั่วการ์บันโซ และโรสแมรี่
click fraud protection
4. นำส่วนผสมไปเคี่ยว กวนเป็นครั้งคราว ลดความร้อนลงถ้าจำเป็น เพิ่มน้ำซุปผักหรือน้ำถ้าส่วนผสมดูข้นเกินไป
5. ปิดฝากระทะและปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวจนมันฝรั่งหวานนุ่มประมาณ 15 ถึง 20 นาที

ถ้วยเนยถั่วลิสงช็อกโกแลตมังสวิรัติ

ในขณะที่คุณอยู่ในความท้าทาย คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยขนมที่ไม่รู้สึกว่าเป็นการโกง ของหวานมังสวิรัติแสนอร่อยนี้ดัดแปลงมาจากร้าน Alicia Silverstone's อาหารประเภทของหวานมังสวิรัติที่คุณทานได้โดยไม่รู้สึกผิด

วัตถุดิบ

• สเปรดเนย Earth Balance ขนาด 1/2 ถ้วยตวง
• เนยถั่วกรุบกรอบ 3,4 ถ้วย (ไม่หวานและไม่ใส่เกลือ)
• เกรแฮมแครกเกอร์แครกเกอร์ 3.4 ถ้วยตวง หรือ เกรแฮมแครกเกอร์สี่เหลี่ยม 10 ชิ้น
• น้ำตาลเมเปิล 1.4 ถ้วยตวงหรือสารให้ความหวานที่เป็นเม็ดอื่นๆ
• ช็อคโกแลต nondairy รสหวาน 1 ถ้วยหรือชิป carob
• ถั่วเหลือง ข้าวหรือนมถั่ว 1/4 ถ้วย
• พีแคนสับ อัลมอนด์หรือถั่วลิสง 1-4 ถ้วย

ทิศทาง

1. วางกระป๋องมัฟฟิน 12 ถ้วยด้วยกระดาษรอง กัน
2. ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง
3. ผัดในเนยถั่ว แครกเกอร์เกรแฮม และน้ำตาลเมเปิ้ล แล้วผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมออกจากความร้อน
4. แบ่งส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อถ้วย ระหว่างถ้วยมัฟฟิน
5. รวมช็อกโกแลตและนมในกระทะอื่น ผัดด้วยไฟปานกลางจนช็อกโกแลตละลาย
6. ช้อนช็อกโกแลตให้ทั่วส่วนผสมของเนยถั่ว โรยหน้าด้วยถั่วสับ
7. นำไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัวอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติเพื่อสุขภาพมากขึ้น

อาหารเช้ามังสวิรัติแบบปลุกฉัน
วีแกนทุกอย่าง: สูตรอาหาร ข่าว และเคล็ดลับการใช้ชีวิต
ดีที่สุดของเรา สูตรอาหารมังสวิรัติ