ราวิโอลิสแฮมโฮมเมดกับซอสชีสสวิส – SheKnows

มีกองทัปเปอร์แวร์ที่เต็มไปด้วยแฮมอีสเตอร์ที่เหลือหรือไม่? ข้ามแซมมี่และยัดเนื้อในวันหยุดที่คุณชื่นชอบลงในราวีโอลี่ตัวน้อยที่น่ารักแทน!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pavlova ของ Chrissy Teigen ทำให้ขนมอีสเตอร์ง่าย ๆ แต่น่าประทับใจ

ราวีโอลี่แสนอร่อยเหล่านี้ไม่ได้แค่ยัดไส้แฮมและชีสเท่านั้น แต่ยังเคลือบด้วยซอสชีสสวิสที่เข้มข้นและเสื่อมโทรม คิดว่าพวกเขาเป็นแซนวิชแฮมและชีสที่คุณโปรดปรานมากขึ้นซึ่งคุณสามารถกินด้วยส้อมได้

สูตรราวีโอลี่แฮมโฮมเมดกับซอสชีสสวิส

สูตรดัดแปลงเล็กน้อยจาก รสชาติของบ้าน

ให้บริการประมาณ6

วัตถุดิบ:

สำหรับราวีโอลี่:

• แป้งเอนกประสงค์ 6 ถ้วย
• ไข่ 6 ฟอง
• น้ำ 3/4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• เกลือป่น

สำหรับการกรอก:

• แฮมหั่นเต๋าประมาณ 2 ถ้วย (ชิ้นเล็ก)
• สวิสชีสหั่นเต๋าหรือหั่นฝอยประมาณ 1 ถ้วย (เราใช้ Emmentaler)
• ริคอตต้าชีส 1 ถ้วย
• โหระพาสดหรือผักชีฝรั่ง

สำหรับซอส:

• ครีมหนัก 1 ถ้วย
• นม 1 ถ้วย 1%
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเอนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
• สวิสชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
• เกลือและพริกไทย

ทิศทาง:

1. ใส่แป้งลงในชามขนาดใหญ่มากแล้วทำเป็นหลุมตรงกลาง ตีไข่ น้ำ และน้ำมัน แล้วเทลงในบ่อน้ำ ผสมให้เข้ากันจนเป็นลูกใหญ่ วางแป้งลงบนพื้นผิวที่มีแป้งมากแล้วนวดประมาณ 8 นาทีหรือจนยืดหยุ่น จากนั้นคลุม วางในที่อุ่น พัก/ลุกขึ้นประมาณ 30 นาที
click fraud protection
2. ผสมริคอตต้า สวิสชีส แฮม และพาร์สลีย์ในชามอีกใบ แช่เย็นจนพร้อม
3. หลังจากพักเส้นพาสต้าแล้ว ให้คลึงเป็นความหนา 1-1/16 (บางมาก) วางแป้งประมาณ 1 ช้อนชา ห่างกันประมาณ 1 นิ้วบนแป้งครึ่งหนึ่ง จากนั้นพับแผ่นอย่างระมัดระวังแล้วกดลงเพื่อปิดผนึก ใช้ที่ตัดพิซซ่าหั่นครึ่งเสี้ยว ใช้ที่ตัดราวีโอลี่เพื่อเพิ่มขอบจีบ
4. นำหม้อใบใหญ่ไปต้มแล้วเติมเกลือ เพิ่มราวีโอลี่และปรุงอาหารจนลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ประมาณ 6 นาที ล้าง.
5. ขณะปรุงราวีโอลี่ ให้เตรียมซอสโดยละลายเนยในกระทะขนาดกลางโดยใช้ไฟแรงปานกลาง-สูง เพิ่มแป้งและสร้างรูส์ ใส่นมและเฮฟวี่ครีม ตีหลังจากเติมแต่ละครั้ง เมื่อข้นแล้ว ยกลงจากเตา แล้วเทลงในชีส เกลือและพริกไทย
6. เทซอสลงบนราวีโอลี่และเสิร์ฟทันที

สูตรที่เหลือเพิ่มเติม

สูตรขนมอีสเตอร์ที่เหลือ
สองสูตรอร่อยสำหรับแฮมที่เหลือ
3 วิธีในการใช้ของเหลือจากอีสเตอร์ของคุณ

ทิ้งข้อความไว้

ความคิดเห็นถูกปิด