One-Pot Wonder: ไก่ถั่วลิสงและบร็อคโคลี่ที่ดีต่อสุขภาพด้วยวิธีง่ายๆ – SheKnows

ฉันเป็นแฟนตัวยงของอาหารเอเชียโดยเฉพาะซื้อกลับบ้าน แม้ว่าการซื้อกลับบ้านจะยอดเยี่ยม แต่ก็ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเสมอไป แม้ว่าจะทำจากผักก็ตาม ปรุงหรือทอดในน้ำมันจำนวนมาก อาหารส่วนใหญ่มีแคลอรีสูงมาก และให้ประโยชน์ทางโภชนาการเพียงเล็กน้อย

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง

อาหารจานเดียวที่ได้แรงบันดาลใจจากเอเชียนี้นำบร็อคโคลี่สดดอกและอกไก่ไม่ติดมันมาปรุงเป็นมื้ออร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยซึ่งดีกว่าซื้อกลับบ้าน ฉันเพิ่มรสชาติด้วยการทำซอสถั่วง่ายๆ เพื่อคลุกไก่และบร็อคโคลี่ก่อนจะย่างเสร็จ

โบนัส: คุณสามารถเตรียมอาหารมื้อนี้ไว้ล่วงหน้าและเตรียมให้พร้อมจะนำไปอบในเตาอบเมื่อคุณกลับจากทำงาน หรือแม้แต่ให้ลูกคนโตของคุณเริ่มงานให้คุณหากคุณยุ่งกับโครงการอื่น

สูตรไก่ถั่วลิสงคั่วและบร็อคโคลี่แบบง่าย ๆ

เสิร์ฟ4

เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาอบ: 30 นาที | เวลาทั้งหมด: 40 นาที

วัตถุดิบ:

• เนยถั่วครีมหรือเนยธรรมชาติ 1/4 ถ้วย
• ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 1/2 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 มะนาวคั้นน้ำ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดงหรือหางจระเข้
click fraud protection
• ขิงขูดสด 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริก 1 ช้อนชา หรือซอสเผ็ด เช่น ศรีราชา
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 4 อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• บร็อคโคลี่หัวใหญ่ 1 ดอก เอาดอกออก
• ผักชีฝรั่งสดสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
• หอมแดงสดหั่นเต๋าสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
• พริกแดงป่นสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานอบ (ยกเว้นไก่และบร็อคโคลี่) แล้วผสมซอสลงในจานอบ โดยใช้ส้อมหรือที่ตีไข่
3. วางอกไก่ในจานอบ แล้วใส่บร็อคโคลี่ลงไป ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบ 20 นาที
4. นำฟอยล์ออกจากจานอบ ผสมไก่และบร็อคโคลี่เบา ๆ แล้วอบต่ออีก 10 นาที
5. นำออกจากเตา แบ่งใส่จานเสิร์ฟ
6. โรยหน้าด้วยผักชีสด หอมแดง และพริกชี้ฟ้าแดงบด เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด

สูตรอาหารเอเชียเพิ่มเติม

กุ้งเผาถั่วชิกพี
ไก่ย่างเอเชีย
นาโช่ผัดไทย