แม้จะมีรูปลักษณ์ที่ต่ำต้อย แต่ไข่ปีศาจก็ยังเป็นนักเดินทางทั่วโลก สามารถพบได้ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งหรือแบบอื่นทั่วยุโรปและสหรัฐอเมริกา และตอนนี้คุณสามารถรวมไว้ในงานค็อกเทลครั้งต่อไปของคุณด้วยสูตรแซนวิชไข่ปีศาจที่น่ายินดีนี้
ก่อนที่มันจะประดับประดาอพาร์ตเมนต์ในทศวรรษ 1950 หรือโต๊ะของงานสังสรรค์ในยุค 1980 ไข่ปีศาจก็เป็นที่นิยมในฝรั่งเศส สวีเดน และอังกฤษในคริสต์ศตวรรษที่ 19 และแม้แต่ชาวโรมันโบราณก็รับประทานของขบเคี้ยว ไม่น่าแปลกใจเลยที่หลังจากนี้มันได้สูญเสียพิซซ่าบางส่วนไป หากคุณต้องการใส่จานที่เดินทางไปมาอย่างดีในงานเลี้ยงค็อกเทลครั้งต่อไปของคุณ แต่หลีกเลี่ยงรูปทรงที่ล้าสมัย นี่คือวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำเช่นนั้น
แซนวิชไข่ดาว
วัตถุดิบ:
- 3 ไข่,ต้มสุก
- หอมใหญ่หั่นเต๋า. 1/2 ถ้วย
- เซเลอรี่หั่นเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
- พริกแดงหั่นฝอย 1/4 ถ้วย
- มัสตาร์ด Dijon 3 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 1/3 ถ้วย
- ทาบาสโก (ไม่จำเป็น)
- ปาปริก้า
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ขนมปังแซนวิชขาว
- เนย อุณหภูมิห้อง
เรียนรู้มารยาทที่เหมาะสมเมื่อจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ >>
ทิศทาง:
- ปอกเปลือกแล้วหั่นไข่
- ในชามผสมหัวหอม, ขึ้นฉ่าย, พริกแดงและไข่
- ในชามแยก ผสมมายองเนส มัสตาร์ด Dijon และ Tabasco (ถ้าคุณใช้)
- ผัดส่วนผสมเปียกและแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- เนยขนมปัง จากนั้นช้อนส่วนผสมไข่ปีศาจลงบนครึ่งชิ้น แล้วเกลี่ยให้ทั่วจากขอบหนึ่งไปอีกขอบหนึ่ง ปิดท้ายด้วยพริกปาปริก้า
- วางขนมปังที่ทาเนยไว้บนชิ้นที่มีส่วนผสมของไข่ปีศาจ กดเบา ๆ เข้าด้วยกัน จากนั้นตัดเปลือกออกแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยมสี่อัน
- วางแซนวิชไข่ปีศาจของคุณต่อหน้าแขกรับเชิญในงานเลี้ยงค็อกเทล และรอคำชมเข้ามา
รับวัฒนธรรม
ในขณะที่มันอาจจะใช้ชื่อ œuf ผักกระเฉด ในฝรั่งเศสหรือ kaszinótojás ในฮังการีก็ยังเป็นอาหารจานเดียวกัน ดังนั้นหากคุณต้องการผสมให้เข้ากันและได้วัฒนธรรมนิดหน่อย ให้เปลี่ยนต้นหอมและขึ้นฉ่ายฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งสำหรับเวอร์ชันภาษาฝรั่งเศส เพิ่มครีมเพื่อให้ฮังการีใช้เวลา แทนที่ผักด้วยปลากะตัก ชีส และเคเปอร์เพื่อทำสไตล์เยอรมัน หรือเพิ่มวาซาบิและข้าวเพื่อสร้างความทันสมัยของคุณเอง
ไอเดียอาหารเรียกน้ำย่อยเพิ่มเติม
5 เมนูทานเล่นสุดคลาสสิคที่ใครๆ ก็หลงรัก
อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการ: การจับคู่ที่ง่ายและรวดเร็ว
อาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติ
