เป็นที่รู้จักสำหรับการใช้ในพายและเยลลี่ ผักชนิดหนึ่ง เป็นผักฤดูร้อนที่ปลูกง่ายซึ่งทำงานได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่เย็นกว่า รูบาร์บสีแดงมีก้านเป็นไม้ยืนต้นเพียงไม่กี่ชนิด ผักและสามารถผลิตต่อได้ในที่เดิมเป็นเวลา 10 หรือ 15 ปี
เป็นที่รู้จักสำหรับการใช้ในพายและเยลลี่ ผักชนิดหนึ่ง เป็นผักฤดูร้อนที่ปลูกง่ายซึ่งทำงานได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่เย็นกว่า รูบาร์บสีแดงและก้านยาวเป็นหนึ่งในผักยืนต้นเพียงไม่กี่ชนิด และสามารถผลิตต่อไปได้ในที่เดิมเป็นเวลา 10 หรือ 15 ปี
ควรปลูกรูบาร์บหลังจากพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมดินด้วยปุ๋ยหมักจำนวนมากเพื่อให้มีสารอาหารที่จะสนับสนุนพืชต่อไปอีกหลายปี ทำได้ดีที่สุดในดินที่เป็นกรดเล็กน้อยโดยมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 6.8
พืชจะเติบโตได้ง่ายที่สุดจากครอบฟันแทนเมล็ด ครอบฟันผักชนิดหนึ่งในต้นฤดูใบไม้ผลิในที่เย็น โซน (และในฤดูใบไม้ร่วงในบริเวณที่อากาศอบอุ่น) ประมาณ 3 นิ้วใต้ผิวดินโดยมีมงกุฎอยู่ใต้ผิวดินประมาณ 2 นิ้ว ให้ระยะห่างระหว่างต้นไม้อย่างน้อย 3 ฟุต คลุมด้วยหญ้าอย่างหนักและให้น้ำประมาณหนึ่งนิ้วต่อสัปดาห์ ครอบฟันจะทำลายการพักตัวและเริ่มเติบโตเมื่ออุณหภูมิสูงถึง 40 F.
อย่าเก็บเกี่ยวในปีแรกหรือปีที่สอง แต่ในปีที่สามเป็นต้นไป ใบเก็บเกี่ยวจะก้านเมื่อพวกมันมีขนาดประมาณนิ้ว รากและใบของ ผักชนิดหนึ่ง เป็นพิษต่อมนุษย์ ดังนั้นอย่ากินอะไรนอกจากก้านใบ ทุก ๆ สี่หรือห้าปี แยกกระจุกราก เพื่อขยายพันธุ์พืช
