ขนมปังปิ้ง “ทาเนย” ปูด้วยผักหั่นบาง ๆ แล้วย่างจนอุ่นเป็นอาหารกลางวันมังสวิรัติแสนอร่อย
ขนมปังปิ้ง “ทาเนย” ปูด้วยผักหั่นบาง ๆ แล้วย่างจนอุ่นเป็นอาหารกลางวันมังสวิรัติแสนอร่อย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 45 สูตรคริสต์มาสมังสวิรัติที่จะทำให้วันหยุดของคุณอร่อย
แซนวิชผักย่าง
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
-
NS
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- บวบ 1 ลูก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ พร้อมที่ปอกผัก
- 1 ถ้วยพริกหยวกแดงคั่วในขวดเนื้อ
- หัวใจอาติโช๊คหมัก 1/2 ถ้วย, เนื้อ, หั่นบาง ๆ
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
- ขนมปังวีแกน 4 แผ่น
- เนยมังสวิรัติ 4 ช้อนโต๊ะ
- เพสโต้ 2 ถึง 4 ช้อนโต๊ะ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง
- เพิ่มบวบและปรุงอาหารโดยคลุกเคล้าด้วยแหนบจนนุ่ม
- ใส่พริกหยวกและหัวใจอาติโช๊ค คลุกเคล้าให้เข้ากัน ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
- ทาเนยด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่น อีกด้านหนึ่งด้วยเพสโต้
- อุ่นกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง แปรงด้วยน้ำมัน
- วางขนมปัง 2 แผ่นด้านที่ทาเนยลงในกระทะ แล้วกองด้วยส่วนผสมของบวบ วางขนมปัง 2 แผ่นที่เหลือคว่ำหน้ามายองเนสลง
- ปิดฝากระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีหรือจนกว่าแซนวิชจะมีสีน้ำตาลอ่อนที่ด้านล่าง ใช้ไม้พายพลิกแซนวิชอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารต่อจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- โอนไปยังจานเสิร์ฟ หั่นและเสิร์ฟ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
มังสวิรัติอร่อยกว่า สูตรอาหารกลางวัน!
