ช่วงนี้ดูเหมือนไม่ปลอดภัยที่จะเป็น ชีส คนรัก ล่าสุดมีการเรียกคืนชีสขูดฝอยในซูเปอร์มาร์เก็ตจำนวนหนึ่งเนื่องจากข้อกังวลที่อาจเกิดขึ้นจาก Listeria และไม่ใช่เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเอง ทั้งอาหารยัง เพิ่งขยายการเรียกคืนของพวกเขา ของชีสดิบบางชนิดหลังจากที่คนสองคนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือเสียชีวิตจาก Listeria และหกคนป่วยหนัก
แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานว่าผู้ที่เสียชีวิตได้ซื้อชีสดิบที่ Whole Foods ต่อตัว (หรือแม้แต่ซื้อที่ Whole Foods) ผู้ตรวจสอบเชื่อว่าคนเหล่านี้ป่วยด้วยชีสที่ปนเปื้อน ดังนั้น การกระทำของ Whole Foods จึงเป็นการป้องกันไว้ก่อน และไม่ใช่การกระทำที่บ่งชี้ว่าพวกเขามีความผิดในการขายชีสที่ไม่ดีให้กับผู้คน
มากกว่า:การเรียกคืนชีสของเมื่อวานตอนนี้มีเห็ดและของขบเคี้ยวอื่น ๆ
ชีสที่เรียกคืนสามชนิด (Vulto Creamery Andex, Hamden และ Walton Umber) เป็นชีสนมดิบ ซึ่งหมายความว่าทำจากนมวัวที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ Alix Turoff, MS, RD, CDN กล่าวว่า "Listeria มักพบในชีสนิ่มที่ทำจากนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ และไม่เหมือนกับเชื้อโรคอื่นๆ ที่สามารถเติบโตได้ในตู้เย็น
ชีสที่เรียกคืนทั้งหมดถูกตัดและบรรจุในบรรจุภัณฑ์พลาสติกใสที่มีฉลากระบุมาตราส่วนขึ้นต้นด้วยรหัส PLU 0200307, 0201357 หรือ 0206308 และขายภายในวันที่ 27 มกราคม 2 ถึง 2 เมษายน 2017 หากคุณมีสิ่งเหล่านี้ อย่ากินมัน (ไม่ว่าคุณจะหิวแค่ไหนก็ตาม!)
หากคุณกังวลว่าคุณอาจเป็นโรคลิสเทอเรีย ให้สังเกตอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่ เช่น มีไข้ ปวดกล้ามเนื้อ ปัญหาในกระเพาะอาหาร และเมื่อเป็นมากขึ้น อาการปวดหัว คอเคล็ด และความสับสน ออกไปที่นั่นอย่างปลอดภัยพวกกินชีส!
มากกว่า:วิธีไม่ให้ลิสเทอเรีย — อาหารเป็นพิษที่หมายถึงธุรกิจ
