กำลังมองหาซุปเข้มข้นและเข้มข้นเพื่ออุ่นกระดูกของคุณในคืนฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็นเหล่านี้หรือไม่? ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าซุป Butternut Squash นี้ มันเหมือนกับผ้าห่มอุ่นสำหรับท้องของคุณ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. นิโคล คิดแมน และ คีธ เออร์บัน เปรียบเสมือนคู่รักวัยรุ่นในรูปถ่ายใหม่
อาจดูเหมือนไม่มีผักดีๆ เลยในฤดูหนาวและฤดูหนาวนี้ แต่ตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะที่สุดในการลงทุนในสควอชและฟักทอง เข้มข้น หอมกรุ่น เต็มรส และใช้เวลาเตรียมไม่นานเกินไป และถ้าคุณคิดว่าสควอชเป็นเครื่องเคียงที่ดีเท่านั้น ซุปนี้จะเปลี่ยนความคิดคุณ มันหนาและเข้มข้นมาก ม้วนข้าวสาลีหวานชั้นดีเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้อค่ำสุดวิเศษที่จะเตือนคุณถึงฤดูหนาวในป่า
ซุปบัตเตอร์นัทสควอชกับครีมไซเดอร์
วัตถุดิบ
- เนย 5 ช้อนโต๊ะ
- สควอชบัตเตอร์นัท 1 ปอนด์ ปอกเปลือก เมล็ด และหั่นเป็นชิ้น 1/2 นิ้ว
- 3 แครอทขนาดใหญ่ปอกเปลือกและสับ
- แอปเปิล Granny Smith 1 ลูก ปอกเปลือกและสับ
- โหระพาบด 2 ช้อนชา
- น้ำสต๊อกไก่โซเดียมต่ำ 2 ถ้วย
- แอปเปิลไซเดอร์ปรุงรส 1 1/2 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว 3/4 ถ้วย
- วิปปิ้งครีมหนัก 1/2 ถ้วยตวง
ทิศทาง
- ละลายเนยในเตาอบแบบดัตช์ด้วยความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มสควอชสับและแครอทและผัดจนนุ่มประมาณ 10-15 นาที
- เพิ่มแอปเปิ้ลสับและโหระพาลงในหม้อ
- ผัดในสต็อกไก่และแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ถ้วยแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนลง ปิดฝาและเคี่ยวจนแอปเปิ้ลนิ่ม ประมาณ 30 นาที
- นำเครื่องปั่นแบบแช่ตัวแล้วบดซุปในกระทะ ผสมวิปปิ้งครีมและเคี่ยวในขณะที่คุณทำไซเดอร์ครีม
- เทไซเดอร์ 1/2 ถ้วยที่เหลือลงในกระทะขนาดเล็กแล้วต้มจนน้ำลดลงครึ่งหนึ่ง ปล่อยให้เย็น ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามแล้วตีในแอปเปิ้ลไซเดอร์
- ตักน้ำซุปใส่ชาม แล้วราดด้วยครีมไซเดอร์
