ในขณะที่ผู้ใหญ่กำลังดูการแข่งขันฟุตบอล ให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในกิจกรรมแสนสนุกนี้ — ทำบุฟเฟ่ต์ข้าวโพดคั่วแบบกำหนดเอง!
ในขณะที่ทุกสายตาจับจ้องไปที่เกมใหญ่ บาร์ข้าวโพดคั่วที่สร้างเองนี้เป็นกิจกรรมที่น่าดึงดูด น่ารับประทาน และราคาไม่แพงสำหรับเด็ก ด้วยรูปลักษณ์ที่ดึงดูดสายตาและความหวานและเค็ม อย่าแปลกใจถ้าผู้ใหญ่บางคนมาที่บุฟเฟ่ต์ด้วยเช่นกัน!
สิ่งที่คุณต้องมีในการตั้งค่าบุฟเฟ่ต์ป๊อปคอร์นของคุณเองก็คือการเสิร์ฟป๊อปคอร์นและมิกซ์อินในภาชนะสำหรับเสิร์ฟอาหารแต่ละมื้อ ภาชนะสำหรับเด็กแต่ละคนเพื่อทำป๊อปคอร์นของตัวเอง และแน่นอนว่า ป๊อปคอร์นและสิ่งอื่น ๆ ปฏิบัติต่อคุณ เลือก.
ในการเสิร์ฟข้าวโพดคั่ว จะใช้ชามหรือขวดขนาดใหญ่ก็ได้ ภาชนะที่เข้าชุดกันหรือธีมคล้ายกันก็ดูดี แต่เด็กๆ จะไม่สนใจว่าหน้าตาจะเป็นยังไง! เช่นเดียวกับการเสิร์ฟแต่ละครั้ง ซื้อได้ กล่องป๊อปคอร์นวินเทจน่ารักๆ (Amazon, $4 ต่อ 8 แพ็ค) หรือคุณสามารถทำตามที่เราทำแล้วหยิบกระดาษหรือชามพลาสติกขึ้นมา
สำหรับตัวอาหารเอง กุญแจสำคัญของบุฟเฟ่ต์ที่ดีคือความสมดุลระหว่างความหลากหลายและความเข้ากันได้ นั่นหมายถึงการผสมสี พื้นผิว และตัวเลือกที่หวานและเค็มโดยที่ยังคงธีมกับสินค้าที่เข้ากันได้ดีกับป๊อปคอร์น ตั้งเป้าว่าจะมีข้าวโพดคั่วอย่างน้อยสามประเภท ด้านล่างนี้ คุณจะพบกับสูตรอาหารสำหรับข้าวโพดคั่วบนเตาตั้งพื้นแบบพื้นฐาน เช่นเดียวกับเชดดาร์โฮมเมดและป๊อปคอร์นคาราเมล แนวคิดบางประการสำหรับมิกซ์อินอื่นๆ ได้แก่:
- เพรทเซิล
- ถั่วลิสงหรือถั่วอื่นๆ
- ผลไม้แห้ง
- มาร์ชเมลโลว์
- M&M หรือลูกอมช็อคโกแลตอื่น ๆ
- มะพร้าวอบกรอบ
- ซอสช็อคโกแลตและ/หรือคาราเมล
ป๊อปคอร์นโฮมเมด
ทำป๊อปคอร์นได้ประมาณ 8 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดข้าวโพดคั่ว 1/4 ถ้วย
- เกลือโคเชอร์หรือเกลือทะเล 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ใส่น้ำมันมะพร้าวลงในหม้อใบใหญ่ด้วยไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันละลายแล้ว ให้ใส่เมล็ดข้าวโพดคั่ว 3 เม็ด แล้วปิดฝา เมื่อเมล็ดข้าวโพดคั่วอย่างน้อย 1 เม็ดแตก ให้ใส่เมล็ดข้าวโพดคั่วที่เหลือและปิดฝาอีกครั้ง คราวนี้เปิดฝาแง้มเล็กน้อย เขย่าหม้อเล็กน้อยเพื่อให้เมล็ดทั้งหมดเคลือบในน้ำมัน
- เมื่อเมล็ดที่เพิ่มเข้ามาใหม่เริ่มแตก ให้เขย่าหม้อบ่อยๆ โดยที่ฝาแง้มไว้เพื่อให้ไอน้ำไหลออกมา เมื่อป๊อปคอร์นเริ่มช้าลงมากกว่า 1 วินาทีระหว่างแต่ละป๊อป ให้เทข้าวโพดคั่วลงในชามใบใหญ่ โรยด้วยเกลือและเขย่าชามเพื่อกระจายเกลือ
ป๊อปคอร์นเชดดาร์โฮมเมด
ผงเชดดาร์ชีสสามารถพบได้ในร้านค้าพิเศษและทางออนไลน์ แต่คุณยังสามารถหาซื้อได้อย่างรวดเร็วโดยใช้แพ็คเก็ตที่รวมอยู่ในมักกะโรนีและชีสชนิดบรรจุกล่อง
วัตถุดิบ:
- เนย 3 ช้อนโต๊ะ
- ป๊อปคอร์นป๊อปคอร์น 8 ถ้วย
- เชดดาร์ชีสผง 1/4 ถ้วย (ดูหมายเหตุด้านบน)
ทิศทาง:
- ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มข้าวโพดคั่วลงในชามขนาดใหญ่มาก เพื่อให้คุณมีที่สำหรับกวน — ทำงานเป็นชุดๆ ถ้าชามที่ใหญ่ที่สุดของคุณไม่ใหญ่พอสำหรับสิ่งนี้
- ราดเนยที่ละลายแล้วลงบนป๊อปคอร์นในขณะที่คนให้เนยกระจายตัวทั่วถึง โรยชีสทันที โยนต่อไปเพื่อให้ป๊อปคอร์นเคลือบอย่างสม่ำเสมอ
โฮมเมดคาราเมลคอร์น
สูตรนี้ดัดแปลงมาจากสูตรข้าวโพดคาราเมลกรุบกรอบและหวาน อัตราส่วนของคาราเมลต่อป๊อปคอร์นลดลง ส่งผลให้การรักษาเสื่อมโทรมน้อยลง แต่ก็ยังคงเป็นการรักษา
วัตถุดิบ:
- เนย 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1-1/2 ถ้วย
- ป๊อปคอร์นป๊อปคอร์น 8 ถ้วย
ทิศทาง:
- วางกระดาษรองอบขนาดใหญ่บนกระดาษ parchment เพิ่มข้าวโพดคั่วลงในชามขนาดใหญ่มาก เพื่อให้คุณมีที่สำหรับกวน — ทำงานเป็นชุดๆ ถ้าชามที่ใหญ่ที่สุดของคุณไม่ใหญ่พอสำหรับสิ่งนี้
- เพิ่มเนยลงในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อเนยละลายแล้ว ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป เมื่อน้ำตาลทรายแดงละลายแล้ว ให้เพิ่มความร้อนสูงปานกลางเพื่อให้ส่วนผสมเดือด ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมเพื่อกำหนดว่าเมื่อใดที่คาราเมลถึง 235 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นนำกระทะออกจากความร้อน
- หยดคาราเมลลงบนป๊อปคอร์นในขณะที่โยนป๊อปคอร์นให้เคลือบอย่างสม่ำเสมอ เทข้าวโพดคาราเมลลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ แล้วปล่อยให้ข้าวโพดคาราเมลเย็นลง หั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ
ไอเดียป๊อปคอร์นแสนสนุก
7 วิธีแต่งตัวป๊อปคอร์น
ป๊อปคอร์นช็อกโกแลตมิ้นต์
สูตรไวท์เชดดาร์ป็อปคอร์นชีสย่าง
