ความนิยมในการทำอาหารล่าสุดสำหรับนักชิมทุกที่คือไมโครกรีน เพื่อไม่ให้สับสนกับเมล็ดงอกที่เรียกว่าถั่วงอก microgreens คือยอดสองใบที่อ่อนนุ่มจากเมล็ดของ ผัก, สมุนไพร และดอกไม้กินได้ แม้จะมีขนาดที่เล็กและรูปลักษณ์เพียงเล็กน้อย แต่ก็อัดแน่นไปด้วยรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการอันทรงพลัง
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. อาจมีคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์สำหรับผู้เกลียดชังผัก
ด้วยความพึงพอใจที่เติบโตเกือบจะในทันที ไมโครกรีนในกระถางจึงดูไม่เกะกะ เติบโตอย่างมีความสุขในสภาพที่แออัดและมีแสงน้อยในภาชนะแทบทุกชนิดที่รองรับการระบายน้ำได้ดี และขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เครื่องปรุงที่มีการบำรุงรักษาต่ำเหล่านี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในเวลาน้อยกว่า 10 วัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ปลูกไมโครกรีนของคุณเองในห้าขั้นตอนง่ายๆ:
- สร้างเตียงเมล็ดพันธุ์ด้วยการเติมดินอินทรีย์ลงในภาชนะ โรยเมล็ดให้ทั่วพื้นผิวดินอย่างทั่วถึง เติมเมล็ดให้เต็มเตียง กดเบา ๆ บนเมล็ดเพื่อให้แน่ใจว่าได้สัมผัสกับดิน
- วางกระดาษชำระที่ย่อยสลายได้หนึ่งชั้นไว้บนเตียงเมล็ดพืช ใช้ขวดสเปรย์ที่สะอาดเติมน้ำ ฉีดและแช่ผ้าขนหนูกระดาษให้ทั่วจนดินด้านล่างเปียก
- ปิดฝาภาชนะและวางในที่ที่ไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง
- ตรวจสอบตู้คอนเทนเนอร์ในห้าถึงเจ็ดวัน ทันทีที่ถั่วงอกแรกปรากฏขึ้น ให้ย้ายไปยังจุดที่มีแสงแดดส่องถึง ให้ดินชื้นแต่ไม่เปียก
- เมื่อถั่วงอกส่วนใหญ่แตกผ่านกระดาษชำระด้วยใบไม้ชุดแรก ให้เก็บเกี่ยวและปลูกใหม่ตามต้องการ
ไอเดียการจัดสวนที่กินได้มากกว่านี้
ทิวทัศน์ที่กินได้
วิธีการปลูกสวนสมุนไพรในครัวใน 5 ขั้นตอนง่าย ๆ
จัดสวนอย่างไรให้สุขภาพดี
